菠萝蜜丝炒回锅肉家常做法：菠萝蜜花丝炒肉片

网上买个大菠萝蜜，可食用部分太高了，切开，去掉中心柱，然后扒开，用小刀片出菠萝蜜果，同时也把花丝切下来了，切的时候紧贴果皮，那些果肉和花丝紧贴着果皮，否则会浪费很多果肉和花丝，其实果皮很薄，别看刺刺啦啦的。

剥下果肉又香又甜，里面有很大的果核，可不能丢弃，熬粥时放进去，简直是又甜又面的大面豆。

重点来了，包裹着果肉很多嫩嫩的花丝，居然可以炒着吃，炒肉丝肉片，没有一点点的柴的感觉，轻炒一下，有一点点的果香，而且脆脆的，妙不可言[舔屏]