买榴莲的四大诀窍，每次买榴莲都选大的学会

老公特别喜欢吃榴莲，但是在北方的市场上，榴莲并不是很多。尤其是在一些小镇里，像榴莲这种贵族水果更是不多见，偶尔在市面上碰到了有卖榴莲的，我总是会给老公买一个尝尝鲜。以前因为对榴莲这种水果也不是特别了解，所以每次都只会挑个大的买，结果每次买回去的榴莲味道都很差，而且果皮后果肉又很少。

后来跟一个南方同事聊天的时候才知道，原来买榴莲也是有一定技巧的，越是个大的榴莲，可能肉会越少。因为个大的榴莲果皮占有的分量也是比较足的，果肉少，果皮又很厚，特别难剥皮。买榴莲别只会挑大的，认准“这3点”，再也不怕老板“套路深”！

第1点：看榴莲表面的“小丘陵”是尖尖的还是短短的，如果是纤细又很尖的，榴莲的果肉就会比较少，而且里面果肉大小不均匀，分布的还比较分散。果皮还特别厚，买这样的榴莲就会被“坑”，因为果皮太压秤了。应该选择“小丘陵”短小的，果肉才会比较饱满，味道也很香甜。

第2点：看榴莲果皮的颜色。通常榴莲的果皮黄里透着青绿，这种榴莲一般都是已经完全熟透的，它的果肉会比较软绵细腻，而且味道香甜。但如果果皮是干枯的，黄色或者是青绿色的，不是熟过头就是没成，口感都不好。

第3点：看榴莲的果皮有没有炸开，如果果皮炸开的程度比较严重，这样的榴莲已经熟过头了，果肉很容易腐烂变质，而且味道也很差，要买那些刚刚炸开一点小口的榴莲，剥皮就能吃，口感香甜，果肉还特别新鲜。