空气炸锅做花生刚炸出来不脆 为什么每次我炸的花生都不脆

我再也不炒花生米了，太难了。今天我尝试炸花生米。我买了8块钱的红皮花生，但我已经尝试炸了很多次，却从来没有成功过。不是不脆就是焦了。今天在抖音上看到了一个简单的方法，我也想试试看。

·先将花生米洗净，将不饱满、不完整的花生剥去，然后将其晾干水分。只留下饱满的花生。

·将晾干的花生直接放入锅中，不要加油。先将表面的水分炒干，直到听到噼里啪啦的声音消失。然后加入适量的油，小火翻炒。差不多熟了，没有水声了就可以了。

·加入少许白酒，不知道有什么用，但一定要加。然后关火。花生的颜色有点焦，可以再加热一下，让它变热。蒜是熟了还是没熟呢？

·感觉差不多了，将其倒入沥干的盘中，撒上盐，搅拌均匀，等待冷却。有些花生会很脆，有些则不会。我决定再加热一遍，应该熟了。凉了就会变脆了。撒上盐后，再等一会儿。

这次应该算成功了吧。等它凉了还是不脆。这是我第三次尝试，如果还不脆，我以后真的不会再炒花生米了。太难了。