东北什么样的冻梨最好吃？东北的特色水果，冻梨

梨冻了能吃吗？答案是肯定的，梨冻了不但能吃，还非常好吃。

记得上学的时候，我买了几个冻梨回来，分给寝室的兄弟们吃，寝室里有一个南方的兄弟是第一次看到冻梨，他盯着这个挂着白霜，黑不溜秋的东西，足足看了有一分多钟，直到寝室里所有人都吃完了，发现大家没有什么不良反应之后，才肯吃。后来他回到南方，一直怀念在东北的生活，也尝试着用冰箱冻了几次都没有成功，具他说冰箱里冻的梨无论是外观还是味道都和记忆里的冻利不一样。

东北的冻梨是自然环境造就的特色产物，东北的冬天，白天零下十多度，晚上零下二十多度，干冷西北风，吹在人脸上像刀割的一样，这样的环境就是一个天然的大冰箱，冰淇淋可以直接放在室外，冻鱼，冻肉，冻粘豆包，放在室外常温保存就好了，根本不需要冰箱啊。冻梨就是在这样产生的特色水果。

现在的生活好了，冬天里新鲜的水果随处可见，吃冻梨更多的吃的是一种记忆，在那个物资匮乏的年代，交通不便，水果的运输十分困难，冻梨，冻柿子，是东北人漫长的冬天里能吃到的唯一水果，过年的时候，一家人围坐在火炕上，缓上几个冻梨，看着春节联欢晚会，包着饺子。是很多人的童年记忆吧。

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