奶枣好吃又营养香甜软糯老少皆宜：排队半小时买不到的奶枣

提到网红美食，估计年轻人最先想到的就是最近大火的奶枣吧。一个小小的奶枣总共4层，咬一口有多重的口味，香甜软硬集中在一起，吃一个特满足。

这几年出现的网红美食可真少，从以前的豆乳盒子，脏脏包，到最近新流行的奶枣，每一款都非常好吃，难怪上市就会被年轻人疯抢。

我家小区门口的烘焙店里就有卖奶枣的，每天都排着长长的队伍，有人去排队半个小时还买不到，可见它的火爆程度。

奶枣的价格外面卖得还真不便宜，一斤都要几十元，如果单为尝尝它的味道，大可不必费力去排队。

原来奶枣在家做这么简单，只要有材料轻易就能做出，想吃随时吃。而且自己做的成本低很多，用料还会选择好的，不用担心卫生问题。

做一锅奶枣用不了半个小时，省时省力还省钱，下面，就把详细做法分享给大家，喜欢吃奶枣的亲快点跟着做起来吧。

奶枣

准备材料 ：棉花糖200克，红枣200克，巴旦木200克，黄油20克，奶粉60克

具体做法：

准备好所需要的材料，棉花糖根据个人的口感选择无糖的或者是低糖的；

红枣去核，这里教大家一个给枣去核的好方法，直接用吸管，从有蒂的那头窜过去，枣核就直接进入吸管中了，核去掉了枣还是完整的一颗，红枣全部去掉枣核备用；

把每一颗巴旦木竖着塞进红枣里面，大小要看红枣心里的空隙有多大，最好巴旦木塞进去两头不要露出来；

黄油放小粘锅中小火融化，把棉花糖倒入融化，可以借助耐高温硅胶铲按压一下，使其快速融化，全部融化好后平铺在锅底；

倒入红枣，将棉花糖把红枣全部包裹住；

撒上40克奶粉，翻拌均匀，这样奶枣不至于太粘，关火后再次翻拌，使红枣和棉花糖更紧实地抱团；

手上戴上防沾手套，揪一个奶枣，用手将不均匀的地方推至棉花糖全部包裹住，再用掌心搓一下，放在平铺了剩余奶粉的盘子里，滚动一圈，使奶枣表面滚上一层奶粉，并抖掉多余的，奶枣就做好了，这样再把剩下的全部做好，切开看看，一层层的既好看还好吃，为了方便保存，可以包上糖纸，比外面买来的还要精致。

注意事项：

棉花糖建议选择无糖的，因为红枣和奶粉都是甜的，如果棉花糖再含糖，奶枣做起来就太甜了；

巴旦木和红枣的用量只是参考，要根据个头大小进行增减；

巴旦木的大小要跟红枣里面的洞相匹配，最好两头不要露出，往红枣里面塞的时候要挑拣一下；

做奶枣一定要选择不粘锅哦，不然后果是粘得一塌糊涂；

奶枣做好要趁热团成团，等凉了变硬就不好团了。

您喜欢吃奶枣吗？自己有没有在家做过呢？做法已经分享给大家了，快来试试吧，有不明白的欢迎在下方评论区留言讨论哦。感谢您的关注、支持！我会每天分享新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得常来看看哦！