冰粉凝固后太稀了怎么办

夏日炎炎下冰粉也成了每家每户会做的一道小甜点。?但是并不是所有人都能做冰粉做得得心应手。?一些新手朋友在做冰粉的时候，发现冰粉凝固后质地很稀，那么遇到这种情况，我们应该如何挽救太稀的冰粉呢？??挽救冰粉是需要一定的经验的?。那么我们应该怎样解决这种自己不知道处理冰粉凝固后太稀了的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下处理冰粉凝固后太稀的步骤吧。

第一步：

将刚刚做好的凝固以后质地很稀的冰粉倒回锅里。

第二步：

开火，直到锅内重新沸腾，然后加入冰粉原料。由于做出来的冰粉太稀，我们可能要在原来的基础上多加一点冰粉粉。??

第三步：

用筷子或勺子搅拌冰粉粉和原来的冰粉直到融合。??一定要搅拌均匀，不能让粉末成团。大概持续1分钟左右沸腾后关火。重新将冰粉装回到原来的容器。??

第四步：

等冰粉冷却后放入冰箱即可。?

看了我的方法，现在你知道解决冰粉凝固后太稀的状况了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道解决冰粉凝固后太稀的状况。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是我们在做冰粉的时候，一定要控制水和粉的比例?。以上就是处理冰粉凝固后太稀的步骤。

冰粉上面凝固下面不凝固怎么补救

要想手工冰粉松而不散，凝固成块儿，需要注意哪些地方

前面更新了很多关于手工冰粉方面的知识，有很多粉丝私信我问了很多问题，今天我把问得最多的一个问题为大家解答一下。

先来了解一下，制作冰为分的原料配比：

准备工作：优质冰粉籽20g、水2.5斤、石灰水20g、纱布袋

制作方法：

1、将石灰水和水以1:6的比例搅匀，澄清后用上部分石灰水；

2、冰粉籽装入纱布里放入水中浸泡；

3、10-15分钟后进行手工揉搓，搓至水稠水变白，再挤冰粉籽，出现大量气泡即可；

4、朝一个方向搅拌冰粉浆，再慢慢朝一个方向搅拌并加入石灰水，直到感觉有些阻力即可。

5、放到冰箱冷藏，20分钟以上才能使用。

备注：纱布包冰粉籽时留一定空间，因为吸水后的冰粉籽会膨胀，以免搓的时候冰粉籽从纱布挤出来。

石灰水可以多做些，多了可以放着不用，少了就做不好冰粉了哦。

购买石灰时注意是食用石灰，不是工业石灰。

我们经常用冰粉籽做冰粉，很多时候，做出的冰粉很松散，舀起来不成块儿，这个其实主要存在几个原因，只要把这几点做好，基本上都不会有太大的问题

1、关于水：虽然在原料配比、石灰水等流程都做得很好，但很多人为了图方便，直接用纯净水、桶装水，做出来的手工冰粉依然稀稀散散，这是水质的原因。

制作手工冰粉的水建议使用某夫山泉或者是烧开放凉的自来水

2、关于石灰水：石灰水的多少是很重要的，石灰水少了，冰粉凝固就不结块儿、稀、色浅；石灰水多了，冰粉化水快、颜色深、口感偏苦。按照上面步骤，在放入石灰水均匀搅拌的时候，搅拌至有一些阻力就可以停止搅拌了。

3、关于时间：其实在最后搅拌冰粉浆时，时间是很重要的。在倒入石灰水后，如果没有迅速搅拌，搁置时间久而使冰粉和凝固剂来不及结合在一起，也会导致冰粉不成块儿。