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精选10款莲蓉月饼品牌产品

人气:340 ℃ /2023-01-15 10:18:02

十大热门莲蓉月饼品牌产品排行榜都有什么,一起来看看小编的分享吧!

1、美心流心奶黄月饼

2、元朗荣华月饼

3、北京稻香村蛋黄月饼

4、北京稻香村手工大月饼

5、华美月饼

6、潘祥记多口味中秋

7、吴川金九月饼

8、咀香园广式中秋月饼

9、稻香村蛋黄莲蓉月饼

10、元朗荣华月饼

拓展小知识:月饼的历史介绍

月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,据说此乃中国月饼的“始祖”。

古时候南北风俗各异,各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载,最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食,其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载,最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代,中秋赏月之风更盛。当时俗称“小饼”和“月团”。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。

清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

以上就是小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。

莲蓉月饼热销爆款

椰视频 | 老字号翻出新花样 海南龙泉拔丝莲蓉月饼拉出中秋丝丝情意

新海南客户端、南海网、南国都市报8月11日消息(记者 任桐)又是一年月圆时,又是一年月饼季。今年,龙泉集团老字号又出新味道,多款新品月饼登陆月饼市场,其中,能拉丝的拔丝莲蓉月饼备受消费者关注。

传统莲蓉月饼可谓月饼界里的“宠儿”,馅儿香甜却不腻口,是不少“月饼控”每年中秋佳节不可缺少的一道美味点心。

龙泉拔丝莲蓉月饼。龙泉集团供图

龙泉集团拔丝莲蓉月饼则是在传统莲蓉月饼的基础之上,配合新西兰进口大黄油、天然椰浆、清香莲子,并结合现代创新技术制成。

据海南龙泉人食品有限公司总经理孟凡超介绍,拔丝莲蓉月饼既保留了传统莲蓉月饼的香气、味道,浓浓莲子香味和奶香味道一个都不少。同时,还可以拉出芝士般的拉丝效果,吃一块即可享受视觉、味觉、嗅觉的多感官体验。

龙泉拔丝莲蓉月饼。龙泉集团供图

除此之外,记者了解到,龙泉集团今年中秋节前共推出心意月饼、全家福月饼、迷你月饼、龙泉生椰月饼、椰皇芒果流心月饼等共计11款月饼,龙泉线下各门店以及线上各销售平台正在热销中。

据悉,龙泉月饼是海南老品牌,对于做月饼,龙泉人更是坚持最朴素的道理——“好材料才能做出好月饼”。多年以来龙泉人一直在努力挖掘极具营养价值的食材,并坚持选用绿色、健康的原料去制作每款月饼。在用料上十分考究,每一种馅料都严格把关、采购优质的原料。

说起龙泉月饼,满满的“海南味”是其独有的标签。据了解,龙泉月饼自1996年推出后,凭借着精雕细琢的手艺、精挑细选的材料和精益求精的态度,相继获得“中国优质月饼”“中华精品月饼”“中国名饼”“中国特色月饼”“品牌月饼放心消费承诺单位”“海南省质量满意月饼品牌”和“中国月饼行业百强企业”等荣誉称号。

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