家常滋补养生食谱大全

滋补家常菜都有哪些，一起来看看小编的分享吧！

食疗是我国传统的养生方法之一。简单有效的健康饮食，能在不知不觉当中，改善我们的身体状况，也能很好的补充身体所需的营养成分。在日常生活中，一些常见的食材予以简单的料理便是一道营养又美味的滋补养生菜了，如土豆焖鹅、板栗烧鸡、肉末蒸蛋等。

1、土豆焖鹅

2、板栗烧鸡

3、软兜长鱼

4、玉米土豆炖鸡肉

5、清炖野鸭

6、广式羊肉煲

7、韭菜炒河虾

8、红酒炖牛肉

9、肉末蒸蛋

10、豉汁排骨蒸南瓜

11、香菇菜心

12、菠菜炒猪肝

拓展小知识：滋补汤粥

对于食疗养生来说，汤粥无疑是最为合适的方法。汤粥中有能补充身体所需的水分，简单的做到对食欲的把控以及“三高”的控制。胃口不佳的时候辅以汤饮或以粥为主食，能很好的做到开胃的效果。常见的滋补养生汤粥有山药老鸭汤、茶树菇老鸭汤、红枣黑米粥、核桃粥等。

1、山药老鸭汤

2、鱼胶鸽子汤

3、茶树菇老鸭汤

4、竹笋老鸭汤

5、核桃仁粥

6、桂圆红枣银耳汤

7、红枣黑米粥

8、桂圆枸杞美目粥

9、人参鸡汤

10、鲫鱼豆腐汤

11、香菇玉米粥

12、栗子粥

以上就是小编今天的分享，希望能给大家带来帮助。

冬天滋补养生汤食谱

冬天一碗汤，不用医生开药方！这20碗养生汤，改善各种小毛病！

便秘、咽干咳嗽、口腔溃疡……这些小毛病在我们日常生活中经常会遇到。其实，这些小病小痛很多都可以通过药食疗方改善，健康时报为您整理了多个中医“养生汤”，简单好用！

梁宝印 摄

1. 止咳润肺——菊花乌梅甘草饮

国医大师、中日友好医院中医大内科首席专家晁恩祥在2021年接受健康时报采访时指出，秋冬季节适合用“止咳润肺方”，可以起到疏风缓急，宣肺利咽，改善气道高敏等作用。

方法：将菊花2克、乌梅1枚、甘草1克放进杯中，开水冲泡饮用。①

2. 肝气郁结——菊楂决明茶

首都名中医、中日友好医院中西医结合糖尿病科主任医师李平在2021年接受健康时报采访时指出，肝气郁结日久可生痰瘀，影响脾肾功能，可以试试菊楂决明茶。

方法：取菊花3克、山楂10克、决明子10克（打碎）同煎，去渣代茶饮。①

3. 湿痰咳嗽——二陈汤

河南中医药大学第一附属医院消化内科主任医师张照兰2020年在健康时报刊文介绍，橘皮又称陈皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。临床上治湿痰咳嗽，多用二陈汤。

方法：半夏、陈皮各30克，茯苓18克，甘草9克，加水熬服即可。②

4. 神倦乏力——当归生姜羊肉汤

安徽省针灸医院名医堂主任医师储浩然2020年在健康时报刊文表示，当归生姜羊肉汤既是著名的中药方剂，又是至今使用较广泛的药膳。适用于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。对形体消瘦，面色发黄无光泽，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者也有很好的调养作用。②

方法：当归50克、羊肉500克、生姜60克、黄酒50毫升、葱30克、食盐适量。

5. 风寒落枕——葛根汤

山西中医药大学附属医院不孕不育科主治医师赵彦鹏2020年在健康时报刊文介绍，受风寒后落枕，推荐试试葛根汤。有发汗解表、升津舒筋之功。

方法：葛根30克，麻黄6克，桂枝6克，炙甘草6克，白芍6克，大枣3个（掰开），生姜3片组成，煎后服用。②

6. 着凉腹泻——理中汤

北京中医医院消化科主任张声生2021年在健康时报刊文指出，对于平素畏寒、四肢不温、易着凉腹泻的人群来说，经典名方理中汤是个不错的选择。

方法：取干姜9克、白术9克、人参9克、甘草9克洗净，水煎服，日一剂，早晚各服一次，能够温中散寒。③

7. 胃寒怕冷——红枣葱白熬汤

著名中医、常州淹城古一中医门诊创始人陈古一医生2020年在健康时报刊文指出，秋冬季节也是老胃病们难熬的季节。尤以胃寒证更为多见。俗话说“十个胃病九个寒”。

方法：日常调理可取红枣10克、生姜20克、红糖30克、葱白10克，熬汤，一天一次，连续喝一周。如果胃疼得厉害还可以在此基础上加吴茱萸5或6克，能起到止痛的作用。④

8. 老年干眼——桑叶菊花汤

云南省中医院眼科副主任医师夏泽梅2021年在健康时报刊文表示，老年干眼患者可尝试养肝明目茶来缓解症状。养肝明目茶可滋养双目，缓解用眼疲劳，养肝血，清血热，防止双眼干涩发红。

方法：选择带壳干桂圆6颗，红枣4个，枸杞5克，菊花2朵，将以上洗净放入茶包，沸水焖30分钟后方可饮用。⑤

9. 防妇科病——蒲公英汤

山东省妇幼保健院妇产科主任医师刘先同2022年在健康时报刊文表示，蒲公英具有抑菌消炎作用，泡水当茶饮用，预防女性尿道感染，减低被妇科炎症盯上的概率。建议日常多用蒲公英泡水喝。

方法：取一茶匙干蒲公英叶放入茶杯中，倒入适量的开水盖上杯盖焖泡几分钟就可以。如果取的是新鲜的蒲公英叶的话，则要放三茶匙才够用。⑥

健康时报记者 毛圆圆 摄

10. 慢性咽炎——收火汤

著名中医学者罗大伦2019年在健康时报刊文指出，慢性咽炎的人多数是肾精亏虚导致的虚火上炎，推荐收火汤。

方法：调理慢性咽炎时，可以把分量适当减少，可以用熟地30克、山萸肉12克、茯苓9克、肉桂3克。一般服用不必超过三副。孕妇忌服。⑦

11. 益气润肠——红薯生姜汤

广东省中医院脾胃科主任医师黄穗平2019年在健康时报刊文指出，秋冬正是吃红薯的季节，中医认为黄色入脾，常吃黄色的番薯能够滋养******。推荐红薯生姜汤，适合体质虚弱而大便不通的人食用。

方法：红薯250克，生姜3片，冰糖适量。红薯洗净后去皮切块，生姜切片；以上食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟；加入适量的冰糖后即可饮用。⑧

12. 口腔溃疡——甘草泻心汤

全国名老中医、河南中医学院第一附属医院脑病医院院长王新志2011年在健康时报刊文推荐了一个治疗口腔溃疡很经典的方子——甘草泻心汤，可泻火解毒。

方法：生甘草10克；黄芩、干姜、半夏各9克；大枣3枚，黄连3克，熬水喝。熬的时候先用清水浸泡半小时，再加入300毫升水。熬半小时后，再用文火熬15分钟即可。早晚各熬一服。⑨

13. 辅助降压——玉米须茶

天津中医药大学第一附属医院心血管科医师李时乐2018年在健康时报刊文介绍，高血压除了采用药物治疗外，秋冬时辅加食疗不失为一种简便有效的方法。其中，玉米须不仅具有降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。

方法：泡茶饮用每天数次，每次25~30克。⑩

14. 补水润肤——生地黄桑叶大枣茶

秋冬干燥，有些人干皮像雪花一样扑簌地往下掉。河南中医药大学第一附属医院男科副主任医师李俊涛2018年在健康时报刊文表示，可以喝碗肌肤补水的润肤茶，只有3味药：生地黄、桑叶、大枣。

方法：每日早上取生地黄10克，桑叶5克，大枣2枚，开水冲泡后一饮而尽。⑪

15. 烦躁失眠——酸枣仁汤

中国中医科学院广安门医院心理科主任医师洪兰2021年在健康时报刊文介绍，酸枣仁汤是中医最著名的治失眠方剂。这个方子主要针对的是肝血不足、阴虚内热引起的虚烦失眠、心悸不安。

方法：酸枣仁（炒）15克，甘草3克，知母、茯苓、川芎各6克。⑫

16. 大便燥结——玉竹银耳汤

广东省广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师闫雪2016年在健康时报刊文分享了一款以玉竹为主材的食疗方——玉竹银耳汤。此汤具有滋阴清热的作用，特别适用于有胃阴不足所致的口干、口渴、胃脘隐痛、大便燥结、食欲低下等症状的人服用。

方法：取鲜玉竹、冰糖、银耳各10克备用。先将玉竹清洗干净，切成片状，银耳发开，择净，加适量的清水同炖至银耳熟后，加冰糖，烊化饮服。⑬

17. 冬季脱发——黑豆生发汤

中国中医科学院广安门医院皮肤科副主任医师范瑛2016年在健康时报刊文指出，冬季养发需先养肝肾，如黑芝麻、桑葚、核桃、黑豆等都是冬季养发的佳品，推荐一道黑豆生发汤。

方法：黑豆100克，枸杞子20克，白糖少许，黑豆提前浸泡1小时，水煮约40分钟，连汤带渣一同食用。⑭

18. 补血养血——四物汤

广东省佛山市中医院妇科主任中医师朱东方2019年在健康时报刊文指出，经常痛经、心悸多梦、头晕眼花、脸色发黄、唇色淡，可能是血虚了，不妨试试四物汤。四物汤是妇科第一方，也是补血、养血的经典药方。

方法：由当归10克、川芎8克、白芍12克、熟地黄12克四味药组成。可在医师指导下根据体质、兼夹症等辨证加减药物服用，在月经的每个周期都可以服用，以月经后服用效果最佳。最好在饭前半小时到1小时服饮，每次饮100毫升左右，一日服用2~3次。⑮

19. 气虚乏力——四君子汤

解放军总医院第八医学中心全科医学科主治医师来要水2020年在健康时报刊文介绍，如果有面色发黄、气短乏力、说话声低、脾虚气弱、不爱动等现象，可以用“补气第一方”四君子汤调补，益气健脾。包括党参、白术、茯苓、甘草四味药。

方法：将党参、白术、茯苓、甘草四味药材，再加入3片生姜，两2大枣，全部材料洗后倒入砂锅里，先加清水浸泡20分钟，然后大火煮开后转小火熬30分钟即可服用。⑯

20. 通络催乳——当归通草猪蹄汤

广东省佛山市中医院治未病中心副主任中医师陈诗慧2020年在健康时报刊文指出，分娩后喂养母乳，既可以给孩子最全面的营养，又有利于产妇自身的恢复。新妈妈除了保证营养均衡、心情愉悦、充分休息，还可以经常饮用当归通草猪蹄汤，可益气补血、通络催乳。

方法：取猪蹄1只、通草15克、当归15克、黄芪20克、莲子30克、红枣3个、花生50克、生姜5片。猪蹄洗净后切块，放入沸水焯后捞起备用；其他药材洗净后稍浸泡；红枣去核，莲子去心。全部材料放进压力锅中，加入清水煲汤。煲好后移入瓦煲，开大火滚15分钟左右即可，调味饮用。⑰

本文综合自：

①2021-10-08健康时报《老中医的养生经》

②2020-09-22健康时报《流传千年的中医名方》

③2021-09-10健康时报《调好你的脾》

④2020-10-30健康时报《秋冬季的调理方》

⑤2021-10-26健康时报《老年干眼 一熏一喝》

⑥2020-07-03健康时报《防妇科病蒲公英泡水喝》

⑦2019-08-02健康时报《慢性咽炎喝收火汤》

⑧2019-12-20健康时报《红薯生姜汤益气润肠》

⑨2011-09-01健康时报《口腔溃疡喝甘草泻心汤》

⑩2018-10-26健康时报《秋冬喝点降压茶》

⑪2018-01-02健康时报《常喝润肤茶皮肤不干燥》

⑫2021-06-01健康时报《中医治失眠的名方》

⑬2016-04-08健康时报《大便燥结喝玉竹银耳汤》

⑭2016-12-16健康时报《冬季脱发来碗生发汤》

⑮2019-11-29健康时报《四物汤是妇科第一方》

⑯2020-06-16健康时报《脾虚的女人老得快》

⑰2020-07-14健康时报《当归通草猪蹄汤有助下奶》

（健康时报）