鸡蛋不放冰箱会坏吗

鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，只要不是对鸡蛋过敏的人，应该都会经常吃鸡蛋，鸡蛋的做法也多种多样，什么都不放做成荷包蛋就很好吃，还可以和青椒搭配做成青椒炒蛋，和葱花搭配，做成葱花煎蛋，也可以做成卤蛋，鸡蛋羹。但是我们一般去买鸡蛋，都不是一个一个买的，而是一兜一兜买的，会买比较多，然后放在冰箱保存，可要是没有冰箱，那么鸡蛋会坏吗？

温度与鸡蛋保存的日期紧密相关，如果鸡蛋的存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，内出现粘壳、散容黄等现象，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大夏季常温保存一般在7- 10天鸡蛋在15度以下可以保存到30天。

一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋。另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。

以上就是小编今天的分享了，希望对大家有所帮助，所以说不管是放外面还是放冰箱，鸡蛋都会坏，建议大家要尽快吃完，就算没有坏，但是不新鲜了也不健康。

冬天鸡蛋不放冰箱会坏吗

天冷了，鸡蛋别再放冰箱了，教你用土方法保存起来，三个月不会坏

鸡蛋是大多数人平时经常会吃的一种食材，几乎每个家庭都会在家里备上一些鸡蛋。因为像鸡蛋这样经常吃的食物，多买上一些随吃随取会比较方便，如果每次吃都要出去买，那就太麻烦了。

鸡蛋买多了，如何保存就是最大的难题了。很多朋友都会把买回来的鸡蛋直接放冰箱，其实这样保存鸡蛋的方法并不好。因为冰箱中的环境非常潮湿，并不利于鸡蛋的保存。而且容易滋生细菌，导致粘壳、散黄等问题。

说到保存鸡蛋，还是一些土方法管用。尤其是现在天冷了，用这些土方法保存会比放冰箱保存好得多，保存的鸡蛋都特别的新鲜，和刚买来的一样。那今天我就分享大家3个保存鸡蛋的土方法，保存3个月不会坏，方法非常实用，大家赶快来学习一下吧。天冷了，鸡蛋别再放冰箱了，教你用土方法保存起来，三个月不会坏。

【保存鸡蛋土方法一】

首先第一个方法是大米保存法，简单的说就是把鸡蛋大头朝上埋到大米里，尽量全部埋进去，不要露出来，这样鸡蛋放上很长一段时间都是新鲜的，不会变质。因为大米里面是非常干燥的，这样的环境特别有利于鸡蛋的保存。而且大米把鸡蛋埋起来之后隔绝了空气，减少了外部空气进入到鸡蛋中，这样就可以有效延长鸡蛋的保质期。所以把鸡蛋埋到大米里是个很好的保存鸡蛋的方法哦，要注意，鸡蛋大头朝上放置。

【保存鸡蛋土方法二】

第二个方法是给鸡蛋抹油，在每颗鸡蛋上都均匀的刷上一层食用油。食用油可以起到隔绝空气的作用，也能有效防止鸡蛋内的水分流失，这样鸡蛋就能保存很长时间都不变质，非常的新鲜。

【保存鸡蛋土方法三】

最后一个方法是用食盐水浸泡鸡蛋进行保存，这个方法比较适合保存比较少的鸡蛋。水里加上适量的食盐搅匀，然后把鸡蛋放进去浸泡，这样可以让鸡蛋处于一个无菌的环境中，也能有效延长鸡蛋的保存时间。

小贴士：

1、不管是哪种保存方法，大家都要注意，鸡蛋食用之前不能进行清洗。因为鸡蛋表层都有一层保护膜，它可以保护外面的细菌侵入鸡蛋，也可以防止鸡蛋内的水分流失，如果把这层保护膜洗掉了，鸡蛋会很容易坏，所以一定不能提前清洗，什么时候吃什么时候洗。

2、还有就是鸡蛋一定要竖放，而且要大头朝上，这样才不会出现散黄等问题，鸡蛋保存的时间更长。