宜昌美食小吃攻略

宜昌的美食小吃特别的出名，那么宜昌特色的美食小吃有哪些？请看下文。

操作方法

白汤肥鱼

这是用新鲜的回鱼和肥肉蒸出来的，蒸出来的鱼肉嫩滑可口，汤汁如牛奶般白，吃起来软软嫩嫩的，非常好吃。

三游神仙鸡

整只鸡下锅，加上麻油和十几种香料一起熬煮，煮熟的鸡肉嫩滑，色泽酱红，香气浓郁，吃起来又软糯嫩滑，很好吃。

萝卜饺子

这是宜昌的特色饺子，用新鲜的萝卜切成丝，再拌上辣椒面、花椒粉等当馅料，饺子包好后，放到锅里炸，炸出来的萝卜饺子外焦里嫩，吃起来特别香。

凉虾

这是一道面食，用大米、玉米为原料制成，制成的面如一条虾，放到锅里煮，再放入红糖，煮出来的凉虾，甜甜的，夏天吃特别合适。

宜昌美食攻略推荐

省运会期间，来宜昌怎么吃？

宜昌除了好山好水，还是一个吃货们趋之若鹜的美食宝地。

今天请带上你512G的胃，跟我一起打卡藏在咱们西陵的“老字号美味”。

一日之计在于晨先从咱们的早餐开始吧！

早餐

第一站：闻丑香

宜昌的一天必须从一碗红油小面开启！

“哧溜~哧溜~”面馆各个地方发出的吸面条声甚至盖过交谈。

“闻丑香”的小面搅拌起来非常顺手，爽滑到无极限。面条的咸鲜味儿是后知后觉透出来的，却不会越吃越重口。

第二站：中山路老字号热干面

71年开张的热干面馆，当之无愧的老字号。随着中山路修步行街，兜兜转转已经扎根52年。

跟武汉热干面略微有点不同的是用他们家用榨菜代替了酸豆角，直接拌匀了再给你，有点神似凉面的做法。

一碗宜昌版热干面必须来一杯宜昌本土酸奶才是标配。

第三站：胡记包子

福绥路的胡记包子，大肉馅，咸香适口。当老板夹起包子动作娴熟的摘掉松针的时候，口水就忍不住就出来了。

第四站：萝卜饺子

薄薄的一层米浆包上白嫩的萝卜丝，放进油锅叶中炸得金黄焦脆，皮已经溶入馅料之中。

外壳嘎嘣脆，带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味随着咀嚼冒出来，香脆松软，辣出酸爽。

午餐

第五站：关妈酒楼

关妈酒楼始创于1985年，很多人从爷爷那辈起就是这里的常客，足以看出它在宜昌餐饮界的地位。

店里的招牌菜过桥排骨，不仅颜值高，味道也是没话说，几乎是每桌必点的佳肴！

◆『关妈酒楼』

推荐美食：过桥排骨、沙道观鸡、红糖糍粑、鱼香自制豆腐

第六站：慈妈大排档

1989年，“慈妈大排档”首开在陶珠路，2003年店面从陶珠路移到了福绥路，主打的就是地道的宜昌味儿。

分量足、价格实惠，每天一到饭点，店里就座无虚席，人气丝毫不亚于那些网红餐厅！

◆『慈妈大排档』

推荐美食：排骨藕汤、西红柿炒鸡蛋、怪味大排、干煸藕条

第七站：屈妈腌菜馆

屈妈腌菜馆的腌菜堪称一绝，当然家常菜但味道绝对上乘！

◆『屈妈腌菜馆』

推荐美食：泡椒牛肉丝、鱼香肉丝、豆腐乳

下午茶

第八站：凉虾

妥妥的宜昌儿“国民饮料”。无论春夏秋冬门口都是供不应求。

凉虾

这是专属宜昌80后和90后的童年记忆。桂花味，红糖味，冰糖味，蜂蜜味，还可以掺着赤花籽一起，咕噜咕噜好喝的很。

第九站：板栗

糖炒栗子在宜昌最老的可能要数“朱哥甜栗”，一家已经有20多年历史的宜昌炒货老字号，店里的糖炒栗子主要选用迁西板栗，味甜易剥。

第十站：矮子馅饼

不知何时起，矮子馅饼成了宜昌人心目中走亲访友必备点心之一。

表皮香酥、内馅绵软...所有的馅饼都是纯手工制作，独家配比的酥油皮和纯手工调馅在师傅的手中融合，把口口香甜传递到食客口中。

第十一站：顶顶糕

冒着袅袅热气的顶顶糕，是童年冬天里美好的记忆。现磨米粉加红糖，放进特制的木杵中，待蒸汽噗噗上冒，这一味甜润绵密的街头美食就出炉了！

刚刚做好的顶顶糕，红糖微微融化，糕体软糯Q弹。一口咬下，甜润的热气包裹着米粉的原香，愈发浓烈的香甜在口中溢出，回味无穷。

第十二站：回味萝卜

以“鲜、辣、酸、脆”的口感腌的萝卜皮被吃货所喜爱。

晚餐、夜宵

第十三站：麻辣烫

宜昌的麻辣烫就是大家团团坐吃锅锅。有点中式关东煮的意思。守大锅的阿姨会给你拨到碗里，吃的满头大汗但是很满足。

第十四站：宜昌肥鱼

宜昌肥鱼，肉质细嫩，鲜美可口。长江肥鱼的鳔，硕大厚实，富含胶原蛋白，晒干后制成的“笔架鱼肚”，是享誉海内外的珍品。

第十五站：龙虾

最近的宵夜小王子一定是小龙虾！香辣小龙虾、十三香龙虾、蒜蓉龙虾、每一种味道都是随意点不会出错系列。嗦一口龙虾，喝一口啤酒，nice！

第十六站：炕土豆

炕土豆配上节节根，妥妥的人间美味！

第十七站：烧烤

每当夜晚，炉子里升腾的烟火气，让你总是忍不住开一瓶啤酒，点几个肉串。若要夏天过得好，一天三顿小烧烤，究竟哪的烧烤好？

宜昌美食说不尽道不完

是不是要流口水了！

小编要去约起了！

吃货们小吃摊摊上见啰！

你们还有啥推荐的小吃！

记得告诉在下面留言哦！

来源：西陵发布