喝新鲜牛奶要注意什么

喝新鲜牛奶要注意什么？下面一起来看看小编今天的分享吧。

1、鲜牛奶不宜存放过长

鲜牛奶的保质期比较短，即使放在冰箱中冷藏也只能保存两到三天左右，再长就有变质的危险，尤其是夏天，保存时间更短。因此，喝鲜牛奶建议少量购买，订购每天配送的鲜牛奶是最好的。

2、鲜牛奶加热要注意

许多人爱喝热牛奶，会把买来的鲜牛奶加热后再食用，加热鲜牛奶要注意，鲜牛奶不宜带包装直接加热，建议倒入杯子里隔水加热。

3、不宜直接咬着袋子喝牛奶

有的鲜牛奶是袋装包装的，很多人喜欢拿过牛奶直接咬开喝，这样容易把牛奶包装袋上的细菌和印刷图案等吃下去，危害人体健康。

4、空腹不宜喝鲜牛奶

水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收；另外空腹时肠蠕动很快，喝完牛奶容易腹泻。

5、控制好喝鲜奶的量

鲜牛奶营养价值虽高，但也不宜多喝，一天之内牛奶建议不要超过500ml，否则容易导致腹泻等情况。

拓展小知识

鲜牛奶什么时候喝最好？

1、早餐喝

一夜的睡眠后，身体需要摄入较多的营养才能恢复好精神，而鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养和能量，搭配面包、馒头、饼干等食材一起食用营养更加全面均衡，为一上午的工作和学习提供活力。不过要注意，鲜牛奶不宜空腹食用，建议先吃一些早餐垫垫底再喝牛奶。

2、睡前喝

睡眠时人体血液中的钙含量便会逐渐降低，其骨组织中的一部分钙盐便溶解进入血液中，以维持稳定的血钙浓度，如果睡前喝了牛奶，其中含有的钙能填补身体所需，达到较好的补钙效果，促进身体健康发育，预防骨质疏松，如果有一些饿，还可以搭配坚果或蔬果当做夜宵。

3、饭前30分钟喝

餐前食用牛奶评估餐后血糖值的研究发现，饭前30分钟喝牛奶，饭后血糖值会比饭后喝牛奶更低；并且饭前喝牛奶能起到一定的饱腹作用，能减少吃饭时食物的摄入量，对于想控制血糖、不想长胖的人来说是不错的选择。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。

喝纯牛奶有什么注意事项

喝牛奶有4个禁忌，一定要了解！

喝牛奶学问大，

有四大禁忌，

您知道么？

禁忌1

空腹喝牛奶

首先，牛奶是在小肠中通过乳糖酶分解的，这样乳糖才能分解成单糖，进入血液；而中国有三分之二以上的成年人小肠中缺乏乳糖酶，缺少乳糖酶的作用，乳糖就直接进入大肠，从而被大肠杆菌等细菌代谢、发酵、产酸产气，随后就会出现腹泻等不适症状。

其次，空腹喝牛奶之后，牛奶在胃肠道通过的时间加快，在胃内停留时间变短，排空时间变快，导致吸收效率降低。所以，喝牛奶时应配上固体食物，最好是配上主食，如面包、蛋糕、点心、饼干等。

禁忌2

喝牛奶的时候喝茶

牛奶中含有丰富的钙离子，茶叶中含有单宁酸，钙会与单宁酸反应产生不溶解的钙盐，会影响钙的吸收。

据统计，长期喝茶、饮用咖啡的人群，骨质疏松的概率相对要高一些，这可能与茶、咖啡影响钙吸收直接相关。

禁忌3

用高温或低温处理牛奶

很多人认为高温消毒，但高温会使奶中的酪蛋白、乳清蛋白变性；其实，用60℃—70℃的开水冲奶粉，或者把牛奶加热到60℃—70℃是最合适的。

牛奶也不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层；且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀、凝固，既不利于人体吸收，也会使牛奶的价值大大降低。

禁忌4

用牛奶送服药物

牛奶里面的蛋白质会影响药物中的金属离子结合，影响一些金属离子在体内发挥作用。

知识链接

问：如果一喝牛奶就拉肚子，但还想喝，该怎么办呢？

答：喝酸奶呀！因为酸奶成功地分解了乳糖，但又没有减少蛋白质，所以营养跟牛奶没啥区别。

人民卫生出版社出版《协和医生说2：坚持做好这些事 健康生活一辈子》