鸡蛋在沸水中煮多久熟

鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，煮鸡蛋在我们生活中也很常见，那么鸡蛋在沸水中煮多久熟呢？一起来看看小编今天的分享吧。

鸡蛋在沸水中煮5到7分钟即可，沸水煮鸡蛋很容易把鸡蛋煮的很老，蛋白变得和橡皮一样，这样不利于人体消化吸收，煮鸡蛋应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。

怎么煮鸡蛋？

1、首先在锅中加入凉水，并放入鸡蛋。

2、中火开始煮，煮蛋的时候不要盖锅盖，水开后再煮五分钟即可。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

鸡蛋沸水煮多久熟透

鸡蛋煮几分钟口感最好？

【鸡蛋煮几分钟口感最好？】涨姿势怎样煮出一颗完美的鸡蛋？控制好时间就够了。想吃流动的溏心蛋或软嫩弹牙的水煮蛋，都随你。①溏心蛋：凉水下锅煮7分钟（大约沸水煮5分钟），热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋：凉水下锅煮8分钟左右，热水下锅煮7~8分钟左右。③口感干噎：煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水下锅都可以，不过，与冷水煮相比，热水煮鸡蛋更容易裂壳。

来源： 杭州发布