拿破仑蛋糕怎么保存

拿破仑蛋糕怎么保存，一起来看看小编今天的分享吧。

不管是自己做的拿破仑蛋糕还是外面买的，因为它的酥皮含大量油脂，放在温暖湿润处容易回油变软；又含有鲜奶油，吉士酱等易变质原料，保存不当很容易变质，一般建议吃不完的话，放入冰箱冷藏保存。

不过需要注意的是，由于放入冰箱后，拿破仑蛋糕的淀粉会老化，且淀粉的老化不可逆，再取出来的时候，不可能吃起来跟当天新鲜出炉的一样，因此还是建议大家现做或现买现吃，避免多了造成浪费。

拿破仑蛋糕可以放几天

如果拿破仑蛋糕做多了或者买多了，一时间吃不完的话，注意妥善保存起来，是可以保存一段时间的，具体时间要看保存的方法：

1、如果是放在常温下保存的话，一般顶多放一天左右的时间，如果是夏季天气炎热的时候，保质期会更短；一般只有短时间内会吃完才放在常温下保存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的话，可以适当延长拿破仑蛋糕的保存时间，一般也是在1-3天左右，不能再长了，超过这一时间也不建议继续吃了。

另外，即使保存时间不长，再拿出来的时候也不要急着吃，建议先闻一闻味道，确定没有变质再吃。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

拿破仑蛋糕图片

拿破仑蛋糕（简易版）

拿破仑蛋糕是法国一款经典甜品，法文有一千层酥皮的意思，又称为千层酥。酥皮之间的夹层丰富，口感集松化嫩滑于一身。制作这款蛋糕酥皮起酥是关键，工艺复杂做起来很费时。拿破仑蛋糕做法多样，我这是简易版的，买烘焙材料顺便带了一包酥皮，做起来非常简单省事哦！夹馅水果用蓝莓和红心火龙果，鲜奶油搭配水果夹入酥皮中，酥软香甜非常美味！

By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 酥皮 3片
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 10g
• 蓝莓 适量
• 红心火龙粒 适量

做法步骤

1、冰箱取出3片酥皮稍微放软，分割成六份。

2、分割成六份

3、用叉子在上面戳小孔，表面刷蛋液。

4、烤箱上火180度，下火170度烤15分钟左右至表面金黄。

5、取出放凉

6、100克淡奶油加10克细砂糖打发成奶油状

7、刮入裱花袋中

8、奶油挤在酥皮上，放上蓝莓和火龙果粒。

9、再放上第二层酥皮，挤上奶油放一层水果放上一层酥皮。

10、表面挤一点奶油放上果粒装饰一下即可

11、美味千层酥做好啦！

小贴士

1、夹馅水果随意搭配，喜欢吃就OK！ 2、最后表面筛上一层糖粉更漂亮，我怕太甜省了这一步。

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