柚子如何长久保存

柚子如果买多了不好好保存的话，就非常容易坏掉，那么柚子应该怎么保存呢？一起来看看：

方法一：保鲜膜保存法

柚子可以用保鲜膜进行保存，首先将一个完整的柚子用保鲜膜将其外皮完全裹严实，这样就能够避免空气、水分进入，一般用保鲜膜包裹好的柚子能够保存1个月以上依旧新鲜美味。

如果是已经剥了皮的柚子，那么也可以用保鲜膜包裹保存，这样就能够防止细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。

方法二：冰箱冷藏法

剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，不过也需要用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。

方法三：加工成柚子酱

或者直接将柚子做成柚子酱进行保存，首先把柚子、水、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，接着再放入了糖和蜂蜜，可以提高渗透压，降低水分活度，这样就能够起到防腐的作用，能够保存很久。

以上就是柚子的保存方法，大家赶紧去试试吧。

柚子如何保存更长久

只会买柚子还不够，知道如何保存更重要，教你几个柚子保存小妙招

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柚子怕光怕水怕低温，买回家该如何保存呢？教你几个小妙招

要是有人问我一年四季最喜欢哪个季节，我肯定毫不犹豫的告诉他是秋天，这个答案早在我小的时候就想好了。因为秋天是各种水果大批量上市的时候好吃的东西太多了，而且天气也凉快了，怎么感觉都舒服。

柚子也是秋天上市的水果之一，不仅酸甜多汁，还有美容作用，女士常吃能让肌肤白白嫩嫩的。柚子虽然好吃，可是有一个问题，就是因为柚子的个头虽然比西瓜小一点，但是比一般的水果大太多了，基本上我家买完了一次根本吃不完。一次能吃半个就算是多的了，一次吃不完的柚子存放可是个大问题。放在那儿风干了都是小事，有的时候存放不好，坏掉了，真是眼看着可惜呀，那可都是白花花的银子呀。

想必大家可能也遇到过我们家一样的问题，那今天就用我家真金白银换来的经验跟大家分享一下，如何保存柚子。家里的柚子一般分为两种，一种是已经剥开没吃完的柚子，另一种是还没剥皮的柚子，咱们就分这两种情况来说说各自的保存方法。

柚子剥开后，一次不吃完，特别容易风干，汁水会少很多。有时候要是没有保存好，还会腐坏变质，只好扔掉了。相比较未剥皮的柚子更难保存，那也不是一点没有办法的。

一、这个方法比较简单，柚子一旦把皮剥开了，就特别容易丧失水分，变得干巴巴的不好吃，最简单的方法就是在柚子的外边包上一层保鲜膜，这样能减缓柚子的水分挥发，放在冰箱里可以保鲜好几天。

二、这个方法需要一些技术，就是在剥柚子皮的时候，不要把柚子的皮完全剥掉。而是先把柚子的一头切掉，然后手指塞到果皮和果肉之间，慢慢的把柚子的这层果皮给他退掉，只取出里面的肉，这样柚子的外皮没有损坏，吃不完的柚子可以放到外皮里边，盖上切掉的柚子一头，这就是一个天然的保鲜盒。

上面说的是剥开皮的柚子怎么保存下面咱们说一说，没剥开的柚子怎么保存。

柚子这种水果挺娇嫩的，啥都怕，遇到水容易腐烂，遇到光容易变质，遇到风容易风干，遇到低温味道会变差，实在是不好保存。所以保存还没有剥皮的柚子时，要把柚子需要放在避免日晒通风良好的地方，温度不要低于10度。像这样保存柚子，一般可以保鲜10天左右，可以保持新鲜柚子的风味。

【柚子剥开后能放多久？】

这个要看具体环境情况而定了，南方又湿又热，肯定不比北方干燥凉快的环境存放的久。柚子剥开后只要没有出现风干的状态，吃的时候跟正常新鲜的柚子区别不大。不过要是柚子发生了变质的情况，就别吃了。即使放在冰箱里，也最好不要超过一周，而且冰箱的温度不要设置过低，否则影响柚子的味道。

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