生日蛋糕一般买几寸的合适

生日蛋糕一般买几寸的合适？让我们一起了解一下吧。

一般来说，生日蛋糕的尺寸大小选择，主要看参加生日会的人数：市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。

6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。

订购生日蛋糕的时候，要注意根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。

拓展：生日蛋糕选购技巧

蛋糕店里的生日蛋糕多的叫人眼花缭乱，在选择生日蛋糕的时候，需要综合考虑多方面的因素，包括：

1、蛋糕造型

不同的年龄区间，男生过生日和女生过生日，适合的蛋糕造型是不同的，小孩子喜欢卡通的，成年人则更倾向于身边所拥有或者向往的东西作为主题，老人家则更适合寿桃等喜庆造型的蛋糕。

2、蛋糕大小

蛋糕的尺寸大小方面也是要注意的，主要是根据人数多少选择合适大小的蛋糕，人比较多的话可能需要一个多层蛋糕，或者几个蛋糕组成一个主题。

3、蛋糕品质

（1）色泽：应表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。

（2）形状：应块形丰满周正，大小一致，薄厚均匀，表面有细密的小麻点，不粘边，无破碎，无崩顶。

（3）组织结构：应发起均匀，柔软而具弹性，不死硬，切面呈细密的蜂窝状，无大空洞，无硬块。

（4）气味和滋味：蛋糕香味纯正，口感松喧香甜，不撞嘴，不粘牙，具有蛋糕的特有风味。

买生日蛋糕需要注意什么

1、尽量不买加氢化植物油的生日蛋糕。大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。生日蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值较低。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

生日蛋糕订几寸的好

生日蛋糕怎么选？磅和英寸的关系，8寸和8英寸蛋糕有什么区别？

生活需要仪式感！生日蛋糕为我们日常生活中家人、朋友过生日增添了很多欢乐和幸福的感觉。几乎每个人都吃过蛋糕，但是你真的会选生日蛋糕吗？多少人聚餐选多大的生日蛋糕？8寸和8英寸蛋糕有什么区别？植物奶油的好还是动物奶油的好？给什么人过生日选哪种蛋糕更合适？

一、生日送蛋糕的起源

生日蛋糕来自于欧洲，过生日送生日蛋糕的起源也是源自于欧洲。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。现在已经成为人们生活中必不可少的生日宴会的主角，家家户户过生日都离不开生日蛋糕。

二、如何选择合适大小的生日蛋糕？

生日蛋糕既然来自于欧洲，生日蛋糕的尺寸大小也同样延续了欧洲人的习惯，南方人一般用磅，也就是英磅来计量；北方人一般用英寸，俗称“寸”来计量。那么磅和英寸有什么关系呢？

磅和英寸在我国生日蛋糕的计量上都是一个概数（不同的款式，放水果的多少不同，同样大小的蛋糕重量也会差别很大，因此只是一个概数）。

一般情况下，一磅的生日蛋糕大概400-500克左右，直径为6英寸（1英寸=2.54厘米），大约15厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合1-4人食用。

两磅的生日蛋糕大概900-1000克左右，直径为8英寸，大约20厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合4-6人食用。

三磅的生日蛋糕大概1300-1600克左右，直径为10英寸，大约25厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合6-10人食用。

四磅的生日蛋糕大概1800-2000克左右，直径为12英寸，大约30厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合8-12人食用。

五磅的生日蛋糕大概2300-2500克左右，直径为14英寸，大约35厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合10-15人食用。

六磅的生日蛋糕大概2800-3200克左右，直径为16英寸，大约40厘米左右，适合15-20人食用。

七磅的生日蛋糕大概3200-3500克左右，直径为18英寸，大约45厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合20-30人食用。

八磅的生日蛋糕大概3800-4200克左右，直径为20英寸，大约50厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合30-40人食用。

九磅的生日蛋糕大概4500-5000克左右，直径为22英寸，大约55厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合40-50人食用。

三、8寸和8英寸蛋糕有什么区别？

通过以上的规格型号我们了解到，生日蛋糕源自于欧洲，计量单位也是欧洲的标准单位，一般生日蛋糕尺寸大小指的是英寸，习惯上都简称为“寸”，并不是传统意义上的“寸”，即：寸和英寸在生日蛋糕尺寸计量上都简称为“寸”，实际指的是英寸。

8寸和8英寸蛋糕实质上没有什么区别，都是指的是直径为8英寸的生日蛋糕，直径大约20厘米，可以供4-6人食用。

好多人（没有买过生日蛋糕的人）误以为8寸就是3.33*8约等于27 厘米，这种理解在其他行业是对的，在生日蛋糕行业是不对的，生日蛋糕来自于欧洲，这里的寸指的是英寸，8英寸约等于20厘米，并非27厘米。

8英寸生日蛋糕

四、如何选购合适的生日蛋糕？

不同的人过生日，选购不同款式不同风格的生日蛋糕。

1.通用款——水果蛋糕。没有人不喜欢新鲜的水果蛋糕，无论是哪家蛋糕店，卖得最多的肯定是新鲜水果蛋糕，无论是送家人、送朋友、送同事、送父母、送闺蜜、送领导、送任何人，如果你不知道对方喜欢什么样的款式的蛋糕，不妨选一款水果蛋糕，肯定会令寿星满意。

2.送领导、送同事、送朋友，时尚网红蛋糕。

3.送女生、送闺蜜、送女朋友，ins风网红蛋糕。

4.送男朋友、送老公、送男神，时尚网红蛋糕。

5.送妈妈、送婆婆、送岳母、送女性长辈，感恩生日蛋糕。

6.送爸爸、送公公、送岳父、送男性长辈生日蛋糕。

7.送男童，儿童节、卡通蛋糕。

8.送女童、女孩子生日蛋糕。

9.送长辈祝寿蛋糕。

10.结婚纪念日、订婚蛋糕。

11.庆典蛋糕、毕业蛋糕。

五、植物奶油的好还是动物奶油的好？

以前蛋糕店使用的都是植物奶油，人工合成的，随着越来越多的人知道了植物奶油对人身体有危害后，逐渐地出现了乳脂奶油、牛奶奶油、和牧奶油、动物奶油等，究竟有什么区别呢？

1.植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种传统生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中的原料，因为含有大量反式脂肪酸，对人身体有害，已经逐渐被人抛弃，大家选购生日蛋糕的时候一定不要只图便宜，选择植物奶油的蛋糕。

植物奶油的特点是价格便宜，可塑性强，非常易于裱花，制作比较复杂的图案，颜色又亮又白，口感上吃到嘴里就像吃了泡沫，入口非常腻，甜度比较重。

2.动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。脂肪含量一般在35%左右，不含糖，微甜，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它的颜色偏黄、特别容易化，最佳制作温度为6度左右，不容易裱花，口感好，好吃不腻，价格偏贵。

3.乳脂奶油。植物奶油容易裱花价格低廉但是口感差，动物奶油价格昂贵不容易裱花但是口感好，把一定量的植物奶油和动物奶油调和在一起，解决了两种奶油的缺点，即容易裱花，又好吃不腻，价格也相对便宜了很多，这就是乳脂奶油。

4.牛奶奶油。好多商家声称自己家蛋糕用的是牛奶奶油，其实这个概念是忽悠人的，严格意义上来讲，乳脂奶油和牛奶奶油都属于动物奶油和植物奶油的混合奶油。

5.和牧奶油。上面的牛奶奶油就是和牧奶油，它是某益公司生产的一款奶油。

通过以上的分析，你弄明白了吗？选生日蛋糕选什么奶油好？如何选购生日蛋糕，你学会了吗？

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