香肠怎么切片好看

香肠是我们大家都爱吃的一种食材。它是通过灌肠的方式进行腌制的，所以我们平时见到还没有被切开的香肠是一串一串并且很长一根的。当然我们在进行烹调香肠之前需要将香肠进行切片，这样既能够让菜肴变得美观也能够方便我们进行食用。那么我们要怎样切香肠才能切出来比较好看呢？接下来就为大家来介绍一些小妙招，教教大家香肠二u和切片才好看。

方法一：

我们首先切一段香肠，然后在向上的横截面上切出米字型或者是星形的小口，切好后我们最后再放入沸水中烫一下即可。

方法二：

我们先切一段香肠然后找一根吸管往断面中间插进去，之后用刀子切出均匀的切口最后放入沸水中烫一下即可。

方法三：

首先切一段香肠之后，在侧面和断面的交界处可以切出连续的V形，需要我们一直切到断面的中心，然后放入沸水中烫一下即可。

方法四：

首先我们切一段香肠，然后在断面的表面上横竖切几道让表面有类似格子的图案，最后放入沸水烫一下即可。单独用来装饰便当或者摆盘都是非常不错的。如果有一些新鲜的玉米粒或者豆子的话还可以放在中心进行点缀，这样能够让香肠花更好看些。

以上就是香肠切片应该如何切才好看的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会应该如何进行切片。

土豆怎么切片好看

切土豆丝总是粗细不均匀，大厨教您新方法，又快又细，太实用了

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二姐心得之切土豆丝总是粗细不均匀，教您新方法，又快又细

平时我们总给家人炒土豆丝，鲜嫩爽口的土豆丝在夏季吃非常好。做春饼或者做早餐饼的时候，很多朋友也会给家人卷上一些土豆丝吃，都是非常可口下饭的。但每次切土豆丝都是一个问题，我们看到饭店大厨做出来的土豆丝非常细，看起来让人觉得很有食欲。但每次我们自己在家切土豆丝，粗细不仅不均匀并且切出来的样式也是奇形怪状的，对此我们也总是很苦恼，并且也影响了我们吃炒土豆丝的食欲，后来二姐也问下朋友的亲戚大厨，大厨说其实我们如果是家常切土豆丝的话，其实有一个非常快速的切土豆丝的方法，下面我们就来详细说一下。

大厨教您新方法，切土豆丝又快又细，太实用了

其实我们平时在家切土豆丝的时候，可以借助一个削皮刀，用削皮刀能把土豆丝像是去掉外皮一样切开，并且削皮器能做出薄片来，所以是非常好的工具。

下面我们来说一下做法：

首先我们将土豆清洗干净，然后去掉土豆的外皮，去掉土豆外皮的时候，我们还是利用削皮器就可以了。将土豆外皮去掉，炒出来的土豆丝或者做凉拌土豆丝的样式也会更好看。

随后我们还是利用削皮器，我们将土豆一层层的刮去外皮，这样做出来的土豆片非常的薄，这样就能保证了土豆做出来的比较细。并且我们沿着土豆本身来切片，切出来的土豆片都是比较长的，这样做的一个优势就是等我们后续做土豆丝的时候，切土豆丝都是比较细长的。

接下来我们得到的都是比较薄的土豆片了，然后我们就可以切成土豆丝了，这时候切出来的土豆丝非常细长，样式非常的好看。这样无论我们是切的稍微宽一点还是稍微细一点，都是没有问题的。

另外我们做美味的凉拌土豆丝，还是炒土豆丝吃，都需要将土豆丝完全的清洗并且焯水，这样能将土豆大部分的淀粉都去掉，这样做出来的土豆是非常脆爽的，而且颜色也是土豆鲜艳的颜色。但如果我们不焯水直接炒土豆丝的话，土豆丝的淀粉就会让土豆丝成坨，这样炒出来的土豆丝粘稠的糊在锅中，吃的时候让人没有食欲，并且口感也差了很多，颜色也是发黑的，这样做土豆丝的话就不好吃了。

总结

因此我们就知道，在切土豆丝的时候，我们借助削皮刀，这样切土豆丝薄还细。

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