猫屎咖啡是用什么做的

猫屎咖啡是用什么做的？让我们一起了解一下吧。

猫屎咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工做成的。

麝香猫主要以咖啡豆为食，在猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

拓展：猫屎咖啡真的是猫屎吗

猫屎咖啡，顾名思义就是猫屎做的咖啡，但是并不是随随便便的一种猫都可以产生这种屎哦！

猫屎咖啡最重要的生产者不是人，而是麝香猫。制作猫屎咖啡首先要找到麝香猫的粪便。麝香猫喜欢吃咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果。咖啡果经过肠道后，外层果肉被消化，不能消化的咖啡原豆随之排出体外。

这种咖啡原豆经过肠道发酵后失去了原来的酸苦味，能制出更甘醇浓郁的咖啡。找到麝香猫的粪便后，人们就可以进行提取和后加工工作了，比如剥除原豆外层薄膜、清洗、翻炒，这样你就不用担心会吃到自己不想吃的东西啦。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

猫屎咖啡是怎么做的

猫屎咖啡怎么来的？看完其制作过程，你还忍心喝吗？

咖啡的种类有很多，有我们熟知的美式、卡布奇诺和拿铁等等。其中，意大利的浓缩咖啡具有很强烈的口感，也被当成是调制其它风味咖啡的一种基础。对于每一个人来说，喝咖啡都有着不同的喜好。

相信大家一定听说过猫屎咖啡，它的价格十分昂贵，每磅的价格有好几百美元。因为好喝，逐渐受到国际市场的欢迎。这种咖啡的生产过程跟其他有很大不同，它是麝香猫第一天食用咖啡豆后，第二天将完好地排出。因为经过胃酸的发酵，让这种咖啡豆有着不同的滋味，然而从猫的排泄物中将咖啡豆进行提取和加工。

那么，猫屎咖啡为何会这么贵呢？这还得从麝香猫开始说起，它是只大灵猫，善于游泳，有时经常会为了抓捕动物而跳入水中，但基本上都在地面上行动。现在已经成为国家一级重点保护动物，数量十分稀少。俗话说，物以稀为贵，麝香猫珍贵，因此和它有关的咖啡自然就变得价值不菲。

很多人不喝猫屎咖啡除了价格太贵之外，还跟它的制作过程有着很大的关系。麝香猫的肠胃消化能力比较弱，这种小动物没有办法将咖啡豆进行完全的消化。而猫屎咖啡的走红，又让商家瞧见了商机，为能够获取更多的利益，在印度尼西亚的商家们会把麝香猫抓回去饲养。

每一天都会喂它们吃下大量的咖啡果，这才是最让人担心的一个问题。专家表示，麝香猫在平时的生活中，不仅仅吃咖啡豆，它们也需要吃水果和昆虫来维持营养的平衡。这种动物的数量原本就少，如果一直吃咖啡豆会造成营养不良的现象出现，有可能会导致麝香猫陷入灭绝的境地。

再加上有不少的游客想要看到麝香猫的模样，因此它们被关在笼子。原本应该白天休息的它们却被人类打乱了生活步骤。不得不说，猫屎咖啡的生产，已经建立在麝香猫的痛苦之上。或许在人们享受这种咖啡的丝滑感和美好时，却不知道咖啡诞生的背后里充满了麝香猫的无奈。

因此，大家在了解到这种情况后，很多人都不再喝猫屎咖啡。这不仅是为了能让麝香猫继续生活下去，也是为了人类自己。毕竟谁也不愿意看到以后的地球失去生物多样性，这个家园需要我们和动物共同生存下去，才会有一个美好的未来。