如何自制胡萝卜干零食
如何自制胡萝卜干零食?让我们一起了解一下吧。
方法一:
配料:胡萝卜500克、冰糖100克。
做法:
1、将500克胡萝卜洗净去皮,切成3毫米左右的圆形薄片放入锅中。然后将100克的冰糖加入用胡萝卜盖住。
2、将电磁炉火力调至中档慢焖,直至冰糖融化为止。
3、冰糖融化后,我们换大火将胡萝卜汁及冰糖汁收入胡萝卜中,至无汁状态盛起。将锅洗净。
4、将收汁完全的胡萝卜再次倒入锅中(或烘箱)开小火慢慢烘烤,直至干燥为止。
tips:用锅(烘箱)烘烤过程中要多翻炒或翻面,以免粘锅或糊掉了。根据自己的需求来控制胡萝卜片的干燥度。
方法二:
配料:胡萝卜适量、冰糖1块。
做法:
1、胡萝卜去皮。
2、切片放入砂锅中,放入冰糖。
3、煮10分钟。
4、泡30分钟。
5、捞出控干水分。
6、放入水果烘干机温度70度,烤12小时。
7、烤干的胡萝卜片好保存。
8、每天放杯子中10多个沏水喝,非常好对眼睛有帮助。
方法三:
配料:胡萝卜,油,水。
做法:
1、胡萝卜洗净切条。
2、锅内放少量油,翻炒均匀,放点水继续炒,炒到水干出锅。
3、暖气片上隔层纱布,摆好胡萝卜条,等一晚即可。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
自制晒胡萝卜干零食
胡萝卜干自己就能做,几步就做好,脆爽可口,营养又好吃
中国的美食有很多,不仅有着多种多样的家常菜,还有着各种各样的特色小吃。对于大多数吃货来说,一种食材就有很多种做法。比如大家爱吃的胡萝卜,不仅可以炒着吃、煮着吃,还可以做成胡萝卜干当作零食吃,可谓是做法多样啊。胡萝卜干自己就能做,几步就做好,脆爽可口,营养又好吃。小编今天给大家介绍的食谱就是胡萝卜干的做法,胡萝卜营养价值很高,既可以熟食,又可以生吃,老少皆宜。
胡萝卜干
By 一日五餐辅食
配料:
胡萝卜 750克、冰糖 40克
烹饪步骤:
1.胡萝卜去皮。(这4根胡萝卜1斤半)
2.切同等厚度薄片。
3.胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入清水,漫过胡萝卜三分之一就可以了;(我的冰糖有40g,成品甜甜的,不是甜的发腻的那种。)
4.大火烧开,改中小火将水煮干,约20-30分钟,让胡萝卜充分将糖份吸收。
5.胡萝卜捞出,完全沥干水分。
6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一,将胡萝卜片平铺在烤盘上,入烤箱中层,120度90分钟。
7.第二用微波炉先10分钟,打开微波炉门散散水气,再翻面10分钟,根据厚薄,再5分钟或3分钟就差不多了。
8.我是直接晒干的,晒2,3天就可以了,晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意,不要露天的,灰尘太大。这种晒干只适合这样的夏天。
烹饪小贴士:
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
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