如何自制胡萝卜干零食

如何自制胡萝卜干零食？让我们一起了解一下吧。

方法一：

配料：胡萝卜500克、冰糖100克。

做法：

1、将500克胡萝卜洗净去皮，切成3毫米左右的圆形薄片放入锅中。然后将100克的冰糖加入用胡萝卜盖住。

2、将电磁炉火力调至中档慢焖，直至冰糖融化为止。

3、冰糖融化后，我们换大火将胡萝卜汁及冰糖汁收入胡萝卜中，至无汁状态盛起。将锅洗净。

4、将收汁完全的胡萝卜再次倒入锅中（或烘箱）开小火慢慢烘烤，直至干燥为止。

tips：用锅（烘箱）烘烤过程中要多翻炒或翻面，以免粘锅或糊掉了。根据自己的需求来控制胡萝卜片的干燥度。

方法二：

配料：胡萝卜适量、冰糖1块。

做法：

1、胡萝卜去皮。

2、切片放入砂锅中，放入冰糖。

3、煮10分钟。

4、泡30分钟。

5、捞出控干水分。

6、放入水果烘干机温度70度，烤12小时。

7、烤干的胡萝卜片好保存。

8、每天放杯子中10多个沏水喝，非常好对眼睛有帮助。

方法三：

配料：胡萝卜，油，水。

做法：

1、胡萝卜洗净切条。

2、锅内放少量油，翻炒均匀，放点水继续炒，炒到水干出锅。

3、暖气片上隔层纱布，摆好胡萝卜条，等一晚即可。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

自制晒胡萝卜干零食

胡萝卜干自己就能做，几步就做好，脆爽可口，营养又好吃

中国的美食有很多，不仅有着多种多样的家常菜，还有着各种各样的特色小吃。对于大多数吃货来说，一种食材就有很多种做法。比如大家爱吃的胡萝卜，不仅可以炒着吃、煮着吃，还可以做成胡萝卜干当作零食吃，可谓是做法多样啊。胡萝卜干自己就能做，几步就做好，脆爽可口，营养又好吃。小编今天给大家介绍的食谱就是胡萝卜干的做法，胡萝卜营养价值很高，既可以熟食，又可以生吃，老少皆宜。

胡萝卜干

By 一日五餐辅食

配料：

胡萝卜 750克、冰糖 40克

烹饪步骤：

1.胡萝卜去皮。（这4根胡萝卜1斤半）

2.切同等厚度薄片。

3.胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入清水，漫过胡萝卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的发腻的那种。）

4.大火烧开，改中小火将水煮干，约20-30分钟，让胡萝卜充分将糖份吸收。

5.胡萝卜捞出，完全沥干水分。

6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一，将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

7.第二用微波炉先10分钟，打开微波炉门散散水气，再翻面10分钟，根据厚薄，再5分钟或3分钟就差不多了。

8.我是直接晒干的，晒2，3天就可以了，晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意，不要露天的，灰尘太大。这种晒干只适合这样的夏天。

烹饪小贴士：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

你喜欢吃萝卜干吗？

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