奥利奥怎么弄成碎

奥利奥饼干大家应该很熟悉吧，而且奥利奥很好吃，是很多人都喜欢吃的零食，而且小朋友是最喜欢的了，那么奥利奥应该怎么弄碎呢？下面就让小编来告诉大家。

方法：

把奥利奥弄碎是很简单的，有很多种方法，比如粗旷一点是直接带上手套，拿手按压，或者用玻璃瓶压，把饼干烘到很干，用圆柱体压，就可以了，或者放到料理机里面打碎来，这个跟打米粉一个道理。

奥利奥夹心棒的做法：

把奥利奥的饼干和夹心分开，将饼干用料理机磨成粉，夹心留着备用，把锅内倒入水 黄油 糖搅拌一下，烧至沸腾，沸腾后关火，依次加入面粉 奥利奥粉充分搅拌之后加入鸡蛋，搅拌成奥利奥面糊，把奥利奥面糊装入裱花袋，挤成棒状，套上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，变硬后取出放入油锅炸熟，炸的时候要注意“翻身”，不要炸焦也不要炸不透，等奥利奥棒条稍微冷却后，放入肉桂糖里裹上一层糖，用吸管在棒条中间戳一个洞，把之前奥利奥挖出来的夹心放入微波炉加热至融化，大概15秒，把融化后的奶油装入裱花袋，再挤进奥利奥棒条中，奥利奥夹心棒就做成啦，好吃的不要不要的，也可以放入冰箱冷冻，夹心冷冻之后味道跟奥利奥脆卷差不多。

芒果奥利奥雪媚娘的做法：

黄油微波炉加热1分钟液体，然后倒入除馅以后的东西搅拌均匀，最后倒入准备好的水，搅拌成液体状，放入微波炉加热2分钟，拿出来搅拌在放进去加热1分钟，再来一次就可以了，拿出来分成四个左右小心烫啊，以下做馅去了，奶油加白糖打发，芒果切丁，奥利奥搅碎，还有事先准备好的熟粉先加奶油然后芒果奥利奥，奶油，包好放入冰箱冷藏一小时以上，好吃的芒果奥利奥，雪媚娘就做成功了。

以上就是小编的分享。

奥利奥怎么切不会碎

奥利奥厚切酸奶—简单快手无冰渣

厚切酸奶，风头无两，即便冬天在商圈那也是炙手可热，大人孩子都喜欢。在家做可以吗?当然!去各处找食谱，酸奶原料买一堆，照着那些拍摄美美的小视频做上一做。 做成后却发现远不如自己所期待，各种冰渣难吃的紧，既浪了原料，又浪费了时间。很是懊恼。 那么，今天的踩坑达人为了你不再继续踩坑，把这个花真金白银和老师学来的厚切酸奶教程总结出来，口感细腻，操作简单，只要每一步认真跟做，保你成功!

By 嘉忆2014

用料

• 卡士酸奶 320克
• 蓝风车淡奶油 270克
• 糖 40克
• 奥利奥碎 90克
• 法芙娜脆珠珠 20克

做法步骤

1、原材料如上图。 要厚切酸奶好吃，优质的原材料是首要条件。 推荐蓝风车淡奶油和卡士酸奶，不要用了稀稀的酸奶再来问我为什么有冰渣，选料正确真的很重要。 另外要用到的工具:打蛋器，刮刀，整型用的烤盘或者牛奶盒，烘焙油纸(日常做烘焙的小伙伴都有哈)

2、奧利碎和脆珠珠称好，这款脆珠珠是法芙娜36％的黑巧脆珠，建议不要省路，是这款厚切酸奶的点晴之笔。小朋友吃到会是小惊喜哦~

3、把酸奶和奶油分别称好，这里找大平盘把称好的酸奶倒进去，开，放冰箱冷冻。

4、酸奶冷冻到这种状态，就是冰沙那种沙沙的质感，大概半小时足够了。用刮刀铲起是这样的状态。

5、酸奶快冻好的时候，将把白砂糖加进淡奶油，用打蛋器搅打。 淡奶油打发这一步很关键，我录了视频，在标题处。 干万不要打成奶油蛋糕那种固态奶油，要像酸奶一样厚厚的质地，可流动就好了，打过了会不好吃。状态详见视频。

6、将冻好的酸奶加入到打好的淡奶油中打蛋器稍微搅拌均匀， 再加入奥利奥碎和脆珠，继续用打蛋器搅打均匀。 此步也注意，打匀即可，切不可打过，切不可打过。

7、以上全部混合完成后，装在正方形或者长方形的容器中。我为了整形好看，用的是10×10厘米的小方盒。 你如果没有，也可以找家中任意有边的容器，比如披萨烤盘啊，蛋糕模具啊甚至喝过牛奶的牛奶盒剪开也行。难不倒的! 要注意，不管哪种模具，都要事先在下面铺一层烘焙油纸，以方便脱模。

8、倒扣脱模，你看上面还有一层油纸，会脱的干脆利落，哈哈

9、撕掉油纸，尽快切块儿，呀，跑出来一颗小珠珠！

10、切成方形小块儿，适合小朋友一口个 切好后密封，拿回冰箱冷冻，一个月没问题。 什么周末聚会啊，小朋友放学回来呀拿出一份分享，一定惊为天人!哇!你家怎么有这么好吃的厚切炒酸奶！ 简直可以去摆推啦!

小贴士

1、原材料选好，好的酸奶和奶油是关键，自己吃，咱不马虎哈 2、奶油打发状态看好，厚实可流动即可，不可打过。 记得交作业，私信我发你更多口味食谱哦～比如草莓口味，凤梨口味、抹茶口味、蓝莓口味、芒果口味 这个夏天，终于实现厚切酸奶自由啦哈哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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