全麦面粉的营养价值
全麦面粉的营养价值是什么?让我们一起了解一下吧。
全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。
由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分,如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等,因此,全麦粉具有更高保健营养功能,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。
拓展:全麦粉的功效与作用
1、预防糖尿病
全麦面粉具有排泄钠的作用,能有效调节血压,预防高血压。小麦麸中的水溶性膳食纤维的黏度较高,可以帮助保持血糖浓度的稳定,防止人的胰岛素机能紊乱,避免患糖尿病。
2、帮助排便
全麦面粉的高吸水性纤维,更能使食物膨胀,增加粪便的体积,促进胃肠的蠕动,使大便正常。
3、降低胆固醇
全麦面粉含有极为丰富的水溶性膳食纤维,可有效降低胆固醇。而且,膳食纤维还能够有效预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。
4、预防中风
全麦面粉的小麦胚非常丰富,可以很好的降低体内胆固醇含量,能有效避免动脉内出现沉积斑块,起到预防心脏病以及中风的功效。
5、预防脚气
全麦面粉中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
全麦面粉价格
面粉价格多少钱一斤?2月7日全国面粉价格最新行情
前段时间,北方麦区局部用粮企业小幅下调小麦进厂价格,由于在年末需求趋旺,短期内麦价下跌空间会受限,较于普通小麦不温不火的行情而言,优质小麦更受用市场的青睐。在此情形下,制粉成本较高为保持加工利润,企业挺价意愿较强,但是同比往年面粉出现旺季不旺怪相,走货迟缓,整体偏弱。
2018年2月7日全国面粉价格最新行情
分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 6 | 斤 | 辽宁省沈阳市法库县 | |||
面粉 | 全麦粉 | 4 | 斤 | 陕西省西安市雁塔区 | |||
面粉 | 自磨面粉 | 7 | 斤 | 黑龙江省七台河市桃山区 | |||
面粉 | 玉米面粉 | 3 | 斤 | 山西省阳泉市盂县 | |||
面粉 | 糯米粉 | 6 | 斤 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县 | |||
面粉 | 特一粉 | 2 | 斤 | 陕西省咸阳市秦都区 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.6 | 斤 | 河北省衡水市安平县 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 5 | 斤 | 甘肃省定西市通渭县 | |||
面粉 | 石磨面粉 | 7 | 斤 | 黑龙江省大兴安岭地区呼玛县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.56 | 斤 | 河北省沧州市南皮县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.7 | 斤 | 河北省沧州市黄骅市 | |||
面粉 | 小麦粉 | 4.5 | 斤 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗 | |||
面粉 | 小麦粉 | 7 | 斤 | 内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗 | |||
面粉 | 小麦粉 | 8 | 斤 | 吉林省长春市农安县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 4 | 斤 | 黑龙江省绥化市安达市 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.7 | 斤 | 山东省菏泽市东明县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 3.5 | 斤 | 河南省郑州市荥阳市 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.6 | 斤 | 河南省洛阳市偃师市 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.62 | 斤 | 河南省新乡市封丘县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 1.44 | 斤 | 湖北省荆门市京山县 | |||
面粉 | 小麦粉 | 2.5 | 斤 | 辽宁省沈阳市新民市 | |||
面粉 | 小麦胚芽粉 | 58 | 斤 | 河南省郑州市荥阳市 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 4.6 | 斤 | 山西省忻州市河曲县 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 6 | 斤 | 内蒙古自治区赤峰市松山区 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 2.2 | 斤 | 河南省郑州市中牟县 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 5 | 斤 | 甘肃省白银市会宁县 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 5 | 斤 | 甘肃省平凉市庄浪县 | |||
面粉 | 饺皮粉 | 50 | 斤 | 黑龙江省齐齐哈尔市讷河市 | |||
面粉 | 荞麦面粉 | 8 | 斤 | 甘肃省庆阳市环县 |
市场综评:
有专家分析:快过年了,现在正是各种农产品销售的旺季。但是据市场商户讲,现在昌平地区的外地人口已经走了40%,这使得节前的整个生意都清淡一些。就生产情况来看,今年小麦又是高产年,所有从原粮来讲,供应也是比较充足,价格也比较平稳。生产厂家也没有上调出厂价格,所有这段时间,面粉价格不会出现太大波动。
还有专家分析:面粉价格在旺季没有出现明显提升,一方面是和一月初国家下调了政策性小麦销售底价的消息有关,企业分别下调了原粮的收购价,小麦的到厂成本略降,面粉价格也就很难往上提升。
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