窄粽叶怎么包粽子
粽子不知道大家都熟不熟悉,端午节的时候小编这里都有很多人会包粽子,包粽子其实就是为了纪念屈原,大家会包好粽子之后往河里丢下去,这样做是为了不让鱼虾啃食屈原的身体,其实粽子就是有糯米包制然后蒸而成的,也有民间传说端午节吃粽子身体好,小编这里端午节还有划龙舟比赛,那粽子大家都了解之后那大家知道怎样去包粽子吗,尤其是那种窄粽叶,接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家窄粽叶怎么样来包粽子。
方法:
其实包粽子不管是窄粽叶还是宽粽叶他们的方法都是一样的,我们要先把食材准备好,然后拿出窄粽叶折出一个三角形,把自己准备的食材放进去,粽叶从上往下叠折成三角形,用棉线绑结实,然后就可以放入锅子里面蒸了。
以上就是小编给大家分享的窄粽叶怎么包粽子的方法,大家一定要仔细看清楚了,是非常简单有效直接而且方便的方法,基本上只要稍微仔细一看就会会了,大家在包粽子的时候选择糯米也是关键的一步,粽子也有很多口味,具体还是根据大家喜好来定,大家快点根据小编给出的方法去家里包粽子吧!粽子的方法有很多种小编给的这种是简单又方便的,所以根本就不存在不会包粽子,只要你稍微用点心就可以了,希望小编今天的分享能给大家带来一定的帮助。
窄粽叶怎么包粽子慢动作
教你粽子最简单的包法,超详细讲解,一看就会,棱角分明还煮不散
前几天,在回家的楼道上,不知谁家在煮粽子飘散着一股浓浓的粽叶香唉馋虫就这样被勾引出来了......想想马上端午了,是该吃粽子了。于是回家拿出粽叶泡上,然后下楼去买肉买糯米,我也要包粽子!
五花肉800克。切两指宽的大块。用生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、白酒腌入味,我腌了一天。调味要比正常的味道咸一些,煮出来的味道才正好
糯米浸泡3小时然后沥干水分,加两勺生抽 一勺老抽十一勺糖,拌匀腌制30分钟
新鲜粽叶洗净(干粽叶需要提前浸泡一夜、然后用水煮几分钟,捞出泡在水中)
咸蛋黄用油泡30分钟!!如果是现磕的咸鸭蛋黄,要用高度白酒和油浸泡半小时哦
以下为包粽子的具体方法:
1、以粽叶中间顶端为支点。如果是窄的叶子就放两片
以支点,双手向中间围拢叶子
围成一个圆锥形状
圆锥形底部要有重合折叠,否则会漏米
放入三分之一的糯米,用筷子插几下,使糯米充满粽筒的底部,压紧实
放入五花肉肉块和咸蛋黄
再放入糯米,不要放满,留个1厘米的距离。并将糯米压紧
关键步骤要开始了:左手握着粽体的同时将粽子约成一个三角形,将多余的粽叶盖下来
并且按照虚线所示,用右手食指和无名指将两边多余的粽叶折下来,同时,左手的大拇指和食指将其按住,这样会得到一个三角形的平面了
最后将多余的粽叶沿着三角面平行折过来
折过来捏紧。一个粽子基本上就包好了,按照图示位置虚线绑线。有的粽子不会绑线就给粽子五花大绑(和粽子有仇似的),其实沿着最后的折叠处缠绕两圈就可以了
绑好后,将多余的边角剪去
放入高压锅中,水量和粽子齐平就可以。高压锅压45分钟
煮熟后,就是这样了。非常有食欲
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