如何区分正山小种红茶的好坏

如何区分正山小种红茶的好坏，一起来看看小编今天的分享吧。

正山小种作为一种名贵红茶，市场上有不少假冒伪劣的茶品，要想喝到正宗的正山小种，需要了解怎么辨别正山小种红茶的好坏，正山小种好坏的区分方法有：

1、看外形

传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，条索紧细、匀齐，芽尖呈金黄色；劣质正山小种大小长短不均，杂质多，外形粗糙。

2、闻茶香

优质正山小种红茶香气有松烟香和糖香，劣质正山小种的香气低弱、浑浊、冲泡时间短。

3、观汤色

把正山小种茶叶拿去冲泡，再看茶叶的汤色，优质的正山小种汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”现象，碗沿有明亮金圈；而劣质正山小种汤色呈深暗色或浅暗混浊。

4、品滋味

优质正山小种红茶泡出的茶汤滋味醇厚、鲜甜，稍带有点桂圆的味道；劣质正山小种红茶滋味淡薄或带粗涩味。

拓展小知识：正山小种价格多少钱一斤

一般来说，在茶叶市场上，正山小种属于比较名贵的红茶，其价格受品质和市场供需的影响，每斤从几百元到上万元不等。正宗的正山小种特指桐木村及武夷山自然保护区出产，按当地传统工艺制作的，这种正山小种红茶价格会比较贵，普遍在几千元以上，品质品牌以及陈年度都非常出色的正山小种，售价过万也不是奇怪的事情。

虽然正山小种的价格比较贵，不过市场上也有50g、100g、200g等小份额包装的正山小种红茶，总体价格也可以接受。另外还要注意的是，有一些比较便宜的号称是正山小种，但实际上是其他产地仿照正山品质的小种红茶，质地较差，购买的时候要注意避免上当受骗。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

如何区分正山小种红茶的好坏?

怎么挑选正宗的正山小种

正山小种红茶由于其独特的口感风味以及每年极少的产量，一直以来就被人们称为红茶中的精品贵族。但同时也正是因为如此，在市面上流通的那么多正山小种红茶市场之中往往是鱼龙混杂，正品极少。人们也经常吐糟自己买不到正宗的正山小种，经常被一些赝品所迷惑双眼。但其实想要分辨正山小种的好坏，只要注意下面几点就好了。

一、产区是最直接的消息。我们要知道正山小种红茶之所以那么的稀少，肯定是有着它的原因的。如果正山小种的产区十分普遍的话，它的产量也不会这么的稀少。在我看来也只有武夷山那里得天独厚的优势以及当地的特定工艺才能制作出真正的正山小种。

二、看茶型，观茶汤。正山小种的茶叶比较粗短而且分支较少，但是却又是十分的圆滑，没有蜿蜿蜒蜒的曲折之感，给人一种十分可爱的滑稽之感。其次正山小种的茶汤是较为淡黄色的，它并不是跟大家印象中想的那种乌红色。正山小种的茶汤偏向于淡雅，透亮，显得十分贵气逼人。

三、闻香味。正山小种除了滋味丰美之外，它的香味也是极其具有辨识度。对于正山小种而言先不说它的香味是怎么的香甜之外，首先它的香味是十分的纯正的，也就是说品质优良的正山小种的香味是不会包含任何的异味，甚至是比较混杂的气味的。

如果泡出来的正山小种气味不纯，那么就可以直接断定这个所谓的正山小种就是名副其实的赝品。其次正山小种除了气味醇正之外，它的香味也是十分的清新淡雅的。当你闻到正山小种的茶香之时给你最直观的感受就是身心的愉悦，而不是那种过度的沉香带来的头晕目眩般的体会。

四、品尝正山小种的滋味。如果说前面两种的做法没有那么有说服力，那么你亲口尝一下绝对是最有说服力的证明。毕竟实践是检验真理的唯一标准。正山小种之所以这么的吸引人和它鲜美纯正的风味口感是脱不了关系的。

一杯正宗的正山小种它的滋味是十分的爽口的。当你在品尝正山小种的时候，即便茶的表面是冒着滚滚热气的，但是在自己轻轻地抿上那么一小口之后，在自己齿尖划过的不仅仅是淡淡的茶的余温，更是这茶汤在自己口唇之间留下的袅袅清香，当茶汤经过你的喉咙之时带给你的那种春风拂面般的愉悦之意，是其它茶种所不可替代的。当劳累了一天之后喝上那么一小口正山小种，在你享受茶的美味的同时更是将你一天之内的所有烦心事通通抛掉。