夏天如何挑选西瓜

夏天如何挑选西瓜？让我们一起了解一下吧。

夏季挑选西瓜应注意这四点

第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

第二，颜色最好挑青绿色，不要白白的；

第三，西瓜头，就是所谓的瓜蒂，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；

第四，西瓜纹路整齐，就是好瓜！

拓展：夏天吃西瓜的八大禁忌

一、糖尿病人

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。

二、肾功能不全者

肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

三、感冒初期

祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

四、口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

五、产妇

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

六、不宜在饭前及饭后吃

因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

七、西瓜不宜吃得太多

因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

八、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

如何挑选西瓜图解

挑选西瓜别只会“敲”，学会3个小技巧，最甜的西瓜逃不过你的眼

夏天一到，又是一年一度狂吃西瓜的季节，当你走到小摊的商贩面前，随口一问：“这西瓜甜不甜？”，答案永远只有“甜、更甜、最甜”，好像得到了回答，但是又好像什么也没回答。

很多人不知道怎么买到又甜汁又多的西瓜，还停留在那个每次选西瓜就是来回敲瓜的日子。别只会敲西瓜啦！今天花花教给大家最全的买瓜技巧，学会了这些以后，全场的西瓜都任你挑选，最甜的西瓜永远逃不过你的眼！

一、看一看

1.看颜色

熟了的西瓜颜色会是深绿或者翠绿色，底部已经开始泛黄；而不熟的西瓜呈现出的绿色较为青嫩，不够鲜艳。

2.看瓜皮

看瓜皮算是最直观的一种观察方法了，成熟的瓜皮的纹路会很明显，一条一条的边缘都是清晰可见的，也比较大，表面也很光滑；没有熟透的瓜皮纹路的边缘还没有明显的分界线，除了颜色不鲜艳以外，整个瓜皮好像还雾蒙蒙的，像是脏脏的蒙了一层灰一样，离成熟时间更久的甚至表面还有少许绒毛。

质量好的西瓜表皮的纹路不仅清晰可见，还很有条理，很有规律；质量差的西瓜纹路就会长得不均匀，乱七八糟，一般里面的纹路也会很乱，切的时候就很难切。

3.看瓜柄

瓜柄也叫做瓜蒂，就是西瓜头部的一根短藤，一般口感好的瓜蒂都比较弯曲，汁水也比较多，弯曲度不高的瓜柄成熟度就还不够。

瓜柄为绿色的就是成熟的西瓜。瓜蒂虽然弯曲，但是一掰就断，已经变得很脆了，甚至已经枯萎的剩下了一点点，就是还没熟就摘下来的瓜，花花经常吃到这样的瓜，也是市场上比较常见的瓜，瓜柄一般都是发黑的。

4.看尾部

西瓜的尾部也就是脐部，一般凹陷进去的尾部质量普遍较好，凹进去越深的西瓜就越甜；另外看看西瓜的头部和尾部是不是匀称，如果差距太大或者尾部根本没有凹陷，质量就不会太好。

二、比一比

1.比重量

掂一掂就是掂它的重量，拿差不多大小的西瓜试试，掂起来重的当然是更成熟、汁水更多的。即使找不到差不多大小的也不要慌，掂的时候感觉到有明显下坠感的西瓜就是成熟的西瓜。

2.比大小

同一个品种的西瓜，一般情况下都是大的比小的好吃，在生长时吸取的营养更加丰富。

3.比弹性

用手轻轻捏一捏西瓜的表皮，硬邦邦一点弹性都没有的就是成熟的瓜；捏的时候能感觉到表皮不够硬，自然是还没有成熟的瓜。

三、听一听

这个方法就是我们常说的敲西瓜了，但是具体怎么敲、敲完后怎么听就是很多朋友的知识盲区了。

敲的时候发出清脆的“咚咚”声，并且有明显震动的感觉的西瓜就是成熟的西瓜；如果声音不够清脆，敲上去感觉没有穿透力，只是敲在了表面上的感觉时，就是没有成熟的西瓜；敲的时候听到“噗噗”声时，就是已经成熟过劲，起了沙面的西瓜。

学会了以上技巧，朋友们还愁挑不到好西瓜吗？全场最好吃的西瓜都要被你挑走啦！还有哪些挑西瓜的诀窍想跟花花分享的呢？