牛横膈膜是护心肉吗

牛横膈膜是护心肉吗，一起来了解一下吧。

牛横膈膜是护心肉。横膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位，在靠近牛的内脏部位，每头牛身上仅有一点而已，是不可多得的牛肉。烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实，入口没有很强的纤维感。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

牛横隔膜是不是护心肉

日本狂开750家的牛角烧肉落户静安晶品，横隔膜肉我来了

去日本旅行的时候，经常可以见到牛角烧肉的门店

当时并不觉得，直到现在牛角开到了上海

了解了一下，原来已经是开到750家店以上的巨型连锁了

关键是味道不错，牛肉品质也非常棒，价格还很亲民

先来一段vlog，感受一下

朋友拜托客串了一下牛角上海门店开业的摄影师

托这个的福，认真上了一堂关于烧肉的课

从烧肉的肉的品种选择到牛的饲养，供应链流程，直到最后上了餐桌如何来烤

有完整的一套流程，非常专业，虽然平时对牛肉的了解很多

但更多的是对于澳牛，和牛的知识面还是缺乏哈哈哈

挺希望组织去日本看看牧场，超级感兴趣

牛排部分的肉，纹路看的非常清楚，就像打了锐化一样

雪花看上去就非常诱人，嗯，这块肉等会我要吃掉的，给我留着

牛角最出名的肉，横隔膜肉

也就是牛胸口的护心肉

这块肉怎么好吃？真的需要自己来感受一下

这块肉需要调味和腌制，口味有点重，适合男士，简直了哈哈哈

接下来就是烧烤时间

show time

牛角的服务员普遍颜值都很高

小哥哥很帅，小姐姐很养眼

关键是态度都非常好，很好说话

ps不过高峰时间，她们可能忙不过来帮忙烧烤，要体谅一下

前面说好的，要吃掉，肯定不会忘记

油脂丰厚，香气扑鼻，超好吃

尤其是中间粉色的地方，看着真的是能让口水不自觉滴下来

个人比较推荐这款和牛三拼，牛小排真的是好吃

而且可以试试烤肉裹着芥末一起吃，竟然出乎意料的好吃

芥末可以解腻，还可以给肉添加一份摩擦的口感，很棒

还有这个调味的牛肉，调的味道真的好赞

长条型的牛肉，又特别有满足感

强烈推荐

最后我要吐槽一下大众点评的后台。。。

我nm写了5遍。。。

不会自动保存，动不动就奔溃，按一下删除，就直接退回

现在写的如此粗糙的内容和第一遍大篇幅的详细介绍完全不一样

因为实在不想写了。。。第五遍了。。。

就这么着吧