为什么要吃元宵,有什么寓意
要吃元宵的原因:吃元宵是一家人团圆的象征,寄托了人们对未来美好生活的期盼。寓意:全家团团圆圆、和睦幸福。正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
元宵是什么时候出现的?
吃元宵的习俗源于何时何地,说法不一。一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。
另一种说法是,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。
元宵节吃元宵最早记载于宋代。其在当时称为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从史料看,元宵作为元宵节的应时食品是从宋朝开始的。
为什么元宵节要吃元宵寓意是什么
元宵节为什么要吃汤圆?食用汤圆要注意这些
正月春节过后,紧接着便迎来了正月十五元宵节,这是中国春节年俗中最后的一个重要节令。在元宵节这一天,家家户户会有吃“元宵”的习惯,也就是我们常说的汤圆。
元宵节为什么要吃汤圆?
正月十五吃元宵,是在我国已经流传了很久的习俗。这要追溯到宋代,民间流行了元宵节吃的一种新奇食物“浮元子”,也叫做元宵。其实元宵就是汤圆,常常用芝麻、豆沙、核桃仁、枣泥、白糖等馅料,用糯米粉包裹而成的圆形丸子,可甜可盐,也可以油炸、汤煮,当然一般情况做甜品食用。南方人习惯是“包”汤圆,而北方人则是“滚”汤圆,虽然做法在地域上有些区别,但都是取其团圆美满的寓意。
食用汤圆要注意什么?
1、汤圆不能一次性吃多
汤圆口感香糯,馅料甜蜜,忍不住就想多吃几个。但是在这里提醒大家,汤圆虽好,可不能一次性吃多了。汤圆是属于高糖分、高热量的食物,尤其是外皮用糯米粉制作而成,馅料中往往含有许多糖分,热量高,容易产成饱腹感。一不小心多吃,热量和糖量都容易超标,并且还可能出现腹胀、不消化等情况。所以,每餐在食用汤圆时,建议不要超过5个。
2、早晚不吃汤圆
有些人想把汤圆直接当早餐食用,这一点并不提倡。因为汤圆中含有黏性高的糯米,不容易被人体消化。人体在早上时肠胃功能处于较弱的状态下,不利于消化糯米,容易出现泛酸、烧心的情况。在晚上吃宵夜时,也不建议吃汤圆了,因为宵夜离睡觉的时间近,可能汤圆还没有能完全消化就要睡觉了,一样可能导致肠胃不适的症状出现。
3、吃汤圆的时候多喝点汤
汤圆由于是糯米制成,容易发腻,这时候多喝点煮汤圆的汤水,可以帮助促进消化。其次,汤圆中很多微量元素、营养素会在烹饪的过程中溶解在汤中,所以,吃汤圆的时候不要忘记了多喝一口汤。
4、糖尿病病人谨慎吃汤圆
汤圆给人的第一口感就是“甜”,为了追求口感,往往在汤圆的馅料中会加入许多的糖分,这对糖尿病病人来说是需要注意的事情。建议糖尿病病人在选购汤圆时尽量选择低糖或无糖的汤圆,在烹饪过程中不要再加入过多的糖分。
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