分米鸡为什么叫分米鸡

因为用于盛放酱鸡和配菜的盘子比较特别，通常分为5分米、7分米、10分米三种规格，故叫做分米鸡。一般而言，5分米是双人餐，建议根据用餐人数和食量选用规格。

分米鸡是以土豆、年糕、鸡肉作为主食材，姜片、丁香、食盐、老抽、冰糖、料酒等作为辅料制作而成的美食。

分米鸡，又名厘米鸡，源自韩国，制作工艺简单，肌肉口感鲜嫩，口味偏甜。

分米鸡是低油脂低热量食品，受到大众的广泛喜爱，是80后、90后非常认可的特色餐美食。

分米鸡为什么这么贵

石家庄正定的这只鸡，你怎么这么优秀？这么大的分量你吓唬谁呢？

前段时间被超会玩的鸡给吸引了目光，那阵仗叫个大，吃个饭居然还要两个大汉一起抬上桌来！足足有一米长的铁盘，上面摆的密密麻麻各种食材，果然从手机里看到的感觉和用肉眼看见实物的感觉不一样。

分米鸡 DM Chicken

之所以叫分米鸡，是因为价钱是按这盘子的长短来算的，以分米（dm）为单位，店里的铁盘规模基本上是5.0dm，7.5dm，10dm。

看着慢慢当当的一大份，但是，仔细看，最下面是厚木板，上面的铁盘里其实只有一层“肉”，可以选择分米鸡和分米虾双拼，也可以单要一种。整上这一盘子，再来上两碗米饭就差不多了。

铁盘上满满的鸡肉和甜辣虾，

原味酱鸡

分米鸡里重要的鸡，原味的就是酱香的，但是不用担心，还有其他味道的酱料可以蘸着吃。去骨的无骨鸡腿肉，加入年糕、土豆、胡萝卜、洋葱，就光闻见这浓浓的酱香味道了。

每块鸡肉的肉质都无比嫩滑，包裹在浓稠的酱汁里，将鸡肉的香和酱汁的香甜结合在一起，还闪着诱人的光泽，这时候不夹一块放进嘴里都感觉对不起自己！

鸡肉吃得差不多的时候，米饭可以派上用场了。把剩下的鸡肉拌饭吃！米饭拌上浓稠的酱汁和鸡肉、配料，简直就是香喷喷！

甜辣虾

除了鸡肉之外，另一个主角就是甜辣虾了，去了虾线的虾就让人放心的吃吧。

甜辣虾里面最多的配菜就是土豆条和红薯条，甜辣口的酱汁被土豆和红薯吸收的刚刚好，不但不腻，反而觉得没了土豆和红薯这道菜就不完整了。

一口鸡肉、一口虾，再夹上各种配菜，拌进自己碗里吃，鸡肉香嫩、年糕软糯、土豆洋葱鲜香，一口就能吃进N种口感！

芝士奶酪和蘸料

芝士控一定不能放过中间的这一盘芝士奶酪，虽然不拉丝，但是奶香味更浓郁，包裹着滑嫩的鸡肉一起吃满足感爆棚了！

三小碟酱料分别是芥末籽酱、韩蔬汁酱、甜辣酱，不同风味的酱可以蘸一切，怎么蘸都好吃。

蔬菜沙拉

这么长的一份肉里面，最清口的就是蔬菜沙拉了。吃了那么多的肉当然就需要蔬菜沙拉来解解腻啦。

店铺的整体环境是loft风格，简约的工业风和韩式的多彩怪趣巧妙结合，而且暖黄色的色调最容易勾起人的食欲了，看见就想进去吃一顿！

地址：正定恒山西路北国商城5楼