菜心在北方叫什么
菜苔,菜心一般适合在南方种植,南方天气温暖,在市场上都会见到菜心的影子,由于北方种植菜心的人少,气候条件不适宜种植,再加上北方冬天有大白菜大量供应,所以很难见到菜心。
菜心生长特点
菜心喜欢暖和的气候,适应能力强,产量高,菜心生长发育适温是15℃~25℃,南方冬天相比较北方来说比较暖和,适合菜心的种植。
有阳光的地方,菜心是日照植物,经过光合作用产生能量,促进枝干生长,一般有光条件下就可以生长,对光的需求不大。
控制浇水量,菜心对水分的摄取大,但应按照土壤湿润程度浇水,不可大量地浇,以免出现烂根。
菜心又叫什么
菜心是南方的特产蔬菜,远销港澳和欧美,种植一年可收获9-10茬
在我国广东、广西一带,有一种叫菜心的蔬菜,又名菜薹,是十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,一年四季都可播种,在当地能周年生产和供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。
菜心品质柔嫩,味甘苦,食用部分含维生素C79毫克,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等营养物质,有清热解毒、杀菌和降血脂的功能,可炒食和汤用。
菜心是南方地区的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,还有少量远销欧美。菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地有少量栽培,但各地没有食用习惯,仍是一种稀特蔬菜。
菜心的生长周期短,每年可收获9-10茬,经济效益高。菜心喜温和气候,适应性广,对光周期要求不严格,适于在有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。农民朋友遇到种植问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
菜心生长发育的适温为15~25℃,温度过高或过低,会导致菜薹纤细,产量低,质量差。不同生长期对温度的要求不同,种子发芽和幼苗生长适温为25~30℃;叶片生长期需要的温度稍低,适温为15~20℃,15℃以下生长缓慢,30℃以上生长较困难。菜薹形成期适温为15~20℃,在昼温为20℃,夜温为15℃时,菜薹发育良好,约20~30天可形成质量好、产量高的菜薹。
菜心按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
菜心早熟类型:植株小,生长期短,抽薹早,菜薹细小,腋芽萌发力弱,以采收主薹为主,产量较低。较耐热,对低温敏感,温度稍低就容易提早抽薹。
菜心中熟类型:植株中等,生长期略长,生长较快,腋芽有一定萌发力,主薹、侧薹兼收,以主薹为主,质量较好。对温度适应性广,耐热性与早熟种相近,遇低温易抽薹。
菜心晚熟类型:植株较大,生长期较长,抽薹迟。腋芽萌发力强,主侧薹兼收,采收期较长,菜薹产量较高。不耐热。
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