龙头鱼为什么禁止卖

《浙江省人民代表大会常务委员会关于加强海洋幼鱼资源保护促进浙江渔场修复振兴的决定》第四条规定：海洋伏季休渔起始之日起七日后至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止，禁止销售龙头鱼等八种海洋活体水产品。

龙头鱼

龙头鱼是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。

龙头鱼栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带，水深一般50米以内，泥沙底海域常年可见，分布于印度洋至西太平洋。

龙头鱼为肉食性鱼类，主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类，兼食毛虾、虾类和头足类等。

黄骨鱼市场价格多少钱一斤

春天，吃牛羊肉不如吃黄骨鱼，低脂高蛋白，随手一炖，太香了

导语：春天吃牛羊肉不如吃它，才15块钱1斤，低脂高蛋白营养足，炖上一大锅滋补下饭又解馋，太香了！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天正是孩子们长身体得最佳时期，这时要多注意营养搭配，对于一个普通家庭来说，牛羊肉的价格比较贵，属实吃不起，尤其是没有收入的宝妈族，总想着给孩子补充营养的同时，价格也要便宜。所以小编推荐它，不但价格便宜，比牛羊肉都滋补，一起来看看是啥好吃的吧。

黄骨鱼大家应该都吃过，在我们这边管它叫嘎鱼，营养价值较高，且价格实惠，才15元一斤，它的肉质细腻，味道鲜美，含有蛋白质、氨基酸、钙和维生素等，是一种低脂高蛋白的美食，非常适合小孩子吃，同时老人多吃一些增强体质。在我们农村常见的黄骨鱼是野生的，遇到我总会买上几斤，比吃牛羊肉便宜多了。下面就和大家分下享黄骨鱼的鲜美做法，滋补下饭又解馋，太香了。

【黄骨鱼炖莴笋】 所准备的食材有：黄骨鱼、莴笋、生姜、小葱、料酒、味极鲜、蚝油、盐

具体做法：1、早上赶集花15块钱买了3条野生的黄骨鱼，让卖鱼大爷给处理了一下，不然买回来后自己不好处理，它头部的大刺很容易伤人。买回来以后把内脏清洗干净，然后再用厨房剪刀把它的三个大刺剪掉，放入盘内备用。接下来再准备适量的莴笋，春天正是吃莴笋的季节，和黄骨鱼搭配是一绝。新鲜的莴笋去掉外皮，然后斜刀切成厚一点的莴笋片，再准备适量的生姜片和小葱碎。

2、锅中倒入适量食用油，油热后先放入黄骨鱼，不要翻动，先煎一下定型后再翻动，把另一面也煎一下，煎好后再放入葱姜片炒香。

3、鱼锅内放入适量的温水没过鱼肉，大火煮开，然后放入1勺蚝油增鲜、少许料酒去腥、少许味极鲜、鸡精、和盐轻轻滑动一下鱼肉，最后把切好的莴笋片放入锅中，小火炖30分钟左右就可以。

4、最后大火收汁，关火盛出，这样做的黄骨鱼汤汁鲜美，鱼肉吃起来没有一点腥味，而且鱼刺还特别少，营养滋补，老少皆宜。

烹饪小贴士：1、黄骨鱼炖着吃的话不需要腌制，腌制后的营养会流失，而且吃起来一点也不鲜。2、黄骨鱼表面的黄色粘液不需要洗掉，它是一种黄辣丁，如果用开水去掉，会失去鱼肉的鲜美。

春天吃牛羊肉不如吃它，低脂高蛋白，记得要常做给家人吃哦，大家喜欢吃黄骨鱼吗？您还知道哪些特色新吃法呢？欢迎分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、转发哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

（小敏）