茅台酒历史
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/2023-07-12 14:02:18
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护,2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。
2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
茅台酒历史简介
茅台股份有限公司历史
茅台酒厂成立于1953年,是由始建于清光绪1862年的“成义烧房”和始建于清光绪1879年“荣和烧房”。1929年,成立的“衡昌烧房”组成。
茅台酒传统工艺因为一年只能一酿,还要经过五年的窖藏,又还受到原料一直供应不足的影响,产量有限。加上名声在外,所以售价也相对于普通的酒高,当时,成义酒每瓶售价半个银元,荣和酒最贵,每瓶要2个银元。
三家中,历史最悠久的是成义,口碑最好的是荣和,产量最高的是恒兴。对应三家老板的姓氏,一般人将三种酒区分为“华茅”、“王茅”、“赖茅”。
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