怎么煮栗子好吃皮又好剥

煮栗子前一定要用刀在栗子外皮划上一口，方便栗子后续的剥皮，另外在煮栗子时可以加入一些食盐，不仅可以起到调味的作用，还会使果肉和表皮分离开来，让栗子表皮更好剥开。

栗子的吃法多种多样，不仅可以鲜食，还可以煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。

煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，可以使栗子的口感更丰富一些。

栗子的营养非常丰富，不仅含有大量淀粉以外，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有“干果之王”的美称。

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煮栗子有小窍门，做好了很好去皮，其实一招搞定

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，栗子在冬季可是真的很好吃，不止可以做菜，最简单的就是煮栗子，但是煮栗子不好去皮是个很大的问题，我有一个小窍门很简单，煮出的栗子超级好剥皮。一起来试试吧。。

材料。

栗子，菜刀。

做法。

1，栗子挑选稍微小一些的栗子，品种不同，这样的小栗子会有微微的甜味。

2，把栗子洗净。

3，用菜刀在栗子背部剁一个口，要稍微深一些，这个很关键。

4，都剁好后放入锅里，加入适量的水。

5，启动电源就可以了。

6，看看煮熟的栗子把，栗子进本都自己出来喽。。

如果你买的栗子不是微甜的品种，煮栗子时可以适量的加一些冰糖在里面，这样煮出的栗子也会很好吃的。