苦瓜怎么炒好吃
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/2023-07-11 11:08:24
苦瓜搭配鸡蛋做成苦瓜炒鸡蛋好吃,而且又营养,这也是一种常见的吃法,也可以搭配瘦肉做成苦瓜炒肉,也是一种常见的好吃又营养的吃法,还可以搭配猪肉馅、香菇等食材做成酿苦瓜。
苦瓜
苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培。
苦瓜对土地要求不严格,各种土壤均可种植,但其根系较发达,侧根多,且根群较广,耐肥不耐瘠,喜湿忌渍水。
苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。
苦瓜怎么炒好吃又不苦
怎样炒苦瓜才能不苦?只需多这一个步骤,苦瓜清脆一点不苦
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
苦瓜对人体的健康有着非常重要的作用,苦瓜中的维生素含量比一般的青菜含量都要高,但是好多人吃不惯苦瓜的苦味,今天我们就分享一道苦瓜怎样做才不苦的做法。
首先我们准备一下食材,准备苦瓜一根,从中间对半划开,用勺子挖去瓜瓤,苦瓜的瓜瓤苦涩味很得,一定要去除干净。
切成厚一点均匀的片放在盆中。
撒上食盐,白醋,用手抓匀泡5分钟左右,减轻苦瓜的苦涩味。
准备几根小葱,切成葱花。彩椒两片,切成宽条,放在盆中,用来配色。
百合一个一个掰散泡在清水里。买不来百合的也可以换成其它配菜。
锅内烧水,水开后,倒入苦瓜焯水1分钟,倒入百合,彩椒,再焯水20秒捞出,
用清水冲洗后控干水分。
接下来开始烹饪。
锅内烧油,倒入葱花,炒出香味,倒入苦瓜和百合。
加入白糖,食盐,味精,鸡粉,芝麻油,快速翻炒后,就可以出锅装盘了。
好了,这道简单好吃的苦瓜不苦就做好了,做起来很简单,炒的时候也不费时,挺家常实用的。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞感谢大家观看。
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