家常糖炒栗子怎么做

把栗子洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子，放进微波炉里，先高火叮2分钟。2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可。

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

剪口子的时候，请注意安全，不用剪刀的话用刀也可以，但是，在这里要提醒大家，一定要注意安全，慢慢来，速度放慢点。

板栗的口子开长点，吃的时候更好剥。最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的，进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定，板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。

家常糖炒栗子怎么做视频

想吃糖炒板栗不用买，教你个省事又好吃的方法，轻轻一掰就剥出！

●●家常版糖炒板栗●●

今日美食——家常版糖炒板栗

现在正值板栗上市的季节，今天分享一个家常版的糖炒板栗，简单又好吃~喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~

▼详细步骤见下方

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板栗:500g

食用油：15g

配料：

白糖：30g

- Step 1 -

准备500g洗净的板栗

▲用刀在板栗中间开个口，不要用手扶着板栗防止切到手；

- Step 2 -

把处理好的板栗放入平底锅里

淋入15g食用油，撒入30g白糖

倒入清水到快没过板栗

用勺子把糖油搅化

▲大火把水煮开后转中火盖上锅盖煮15分钟；

- Step 3 -

时间差不多后可以看到板栗都煮开壳，水也基本煮干了

▲这时打开锅盖，不停翻动，让糖浆裹到板栗上，每颗板栗都金黄油亮就可以关火了~

- Step 4 -

▲板栗中间划一刀更方便剥壳也熟得更快，白糖也可以用蜂蜜来代替，天冷了快来份暖暖的糖炒板栗吧~

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