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玉米如何保存最新鲜

人气:206 ℃ /2023-07-08 11:20:54

将玉米放到冰箱的冷藏室保存,是一种维持其新鲜度较久的一种方式。可以以玉米粒密封在保鲜袋的形式保存,也可以以剩两三张叶子、整个玉米密封的形式保存。冰箱的冷藏室可以帮助玉米保留水分,延长保存时长。

玉米

玉米,又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,是禾本科的一年生草本植物,原产自中美洲和南美洲。

玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。

玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性、环境适应性,其营养价值较高,是优良的粮食作物。

新鲜玉米如何保存最新鲜

保存玉米,煮熟再冻还是直接冷冻?区别很大,用对方法一年也鲜甜

保存玉米,煮熟再冻还是直接冷冻?区别很大,用对方法一年也鲜甜

玉米,是最近家里,最常吃的食物之一,现在太便宜了,10块钱可以煮一大锅,除了直接水煮之外,还可以把玉米粒剥下来,将其煮粥,或者打成玉米汁,香甜可口,十分诱人,男女老少都爱。

喜欢吃玉米的都知道,夏天是最新鲜、最便宜的,过了这段时间再想吃,就只能买5元一根的了。因此不妨趁着现在,多买点玉米,将其储存起来,这样就算是到了冬天,都可以吃到新鲜的哦。

说起保存玉米,很多人不在乎,认为买来直接放冰箱就行,随着冰箱的普及,越来越多人认为,冰箱是万能的了。实际上玉米的保存,也是有技巧可言的,煮熟再冻还是直接冷冻,这一点做对了,放上一年也鲜甜。

【保存玉米】

需要用到:新鲜玉米、水、盐、小苏打、保鲜袋

1、新鲜玉米买来之后,是直接冷冻在冰箱里,就可以吗,当然不是了,这方法是不正确的,这样冷冻时间久了,玉米的鲜甜程度、新鲜程度会大打折扣,此方法不建议。

2、煮熟再冻还是直接冷冻,当然是煮熟后再冻,下面跟大家详细说一下方法。先把买来的玉米,我们将上面的玉米须、玉米皮这些都去掉,只剩下最后一层皮就行,留着这层皮,会起到保护玉米的作用,玉米更新鲜、更水润。

3、玉米,本身是比较脏的,还容易有虫卵之类的,因此我们可以将其,放到水中,冲洗几遍洗干净。下面直接把玉米,放在锅中就可以了,往里面添上适量的水,水量多一些,因为我们需要煮很长时间。

4、接下来除了水之外,我推荐大家,再多往里面加上2种东西,一种是盐,一种是小苏打,起到什么作用呢,可以让玉米更软、更甜。盖上盖子煮,全程保持大火,大火煮上15分钟,就完全熟透了。

5、关火之后,把玉米捞出来,放在通风的地方进行晾晒,直至水分彻底晾干以后,就可以拿来储存了。准备好保鲜袋,把玉米装到里面去,将收口密封起来之后,放入冰箱里进行冷冻保存。

很多人问,吃的时候直接拿出来,解冻后就可以吃吗,大家可以把玉米,放到蒸锅中蒸一下,热了就可以吃了,这样口感和新鲜的,没什么两样,依旧十分鲜甜,朋友们赶紧试一试吧!

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