南瓜和番瓜是一种瓜吗

南瓜和番瓜是一种瓜。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，别名叫：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜和北瓜等。南瓜是一年生蔓生草本植物，雌雄同株，瓜梗粗硬，有棱和槽，一般呈长卵形或圆形。原产于墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，在亚洲的种植面积最广。

南瓜的营养价值

南瓜中含有丰富的矿质元素和维生素C，可以促进人体的新陈代谢，促进造血功能，为人体生长发育提供重要物质。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，如：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，还有含量较高的免疫活性蛋白。

南瓜富含多糖、类胡萝卜素和果胶，可以提高机体免疫功能，促进骨骼发育，能调节胃内食物的吸收速率等。

南瓜和番瓜的外观区别

番瓜和南瓜有什么区别吗？其实看了就清楚了

番瓜和南瓜身为两种不同的植物瓜果，区别还是很明显的，一起来了解一下吧。

形态区别

番瓜外部呈圆形，长度约为20厘米，横径约为13厘米。瓜皮呈淡黄色，还有不规则的纵棱，一般有八条。

南瓜果梗粗壮，具棱条和沟槽，长约六厘米，瓜蒂扩展成喇叭状，外形呈不规则葫芦状。由于品种不同，有的瓜面上有数条纵沟或没有，颜色一般是青绿或桔黄。

产地分布

南瓜起源于墨西哥到中美洲一带，现在广泛种植于世界各地，但亚种的种植面积最大，其次是欧洲和南美洲。

番瓜原产于亚洲南部、中国南方及中美洲等地区，目前已在世界五大洲广泛种植。

营养价值

南瓜富含多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素及氨基酸及活性蛋白，其种子还富含氨基酸，具有清热解毒、驱虫等作用。

而瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、维他命B、维他命C、维E、各种不饱和脂肪酸、铜、锌、铁、镁等等都是番瓜含有的丰富成分。微量元素非常之多，营养价值非常丰富。