鸡子是啥

对于鸡子有两种比较常见的说法，鸡子是鸡蛋的别称。又：鸡子，即鸡(公鸡)的睾丸(产生精子的器官)，是鸡只可供食用的内脏之一。性味甘平。在现实生活中，很多人拿鸡子用各式各样的方法烹饪。

在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中，徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子。

鸡子在广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维，因此他们相信鸡子具有壮阳的功效，但这说法缺乏根据。

在香港，鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒成为“鸡子酒”。“鸡子戈渣”是香港古老的名菜之一。

鸡子是啥意思网络用语

关于鸡蛋的称呼

我小的时候，大人把鸡蛋叫鸡子儿，尤其是我爷，叫得最顺口。我们孩子都觉得土，因为我们觉得这是东北农村的叫法。大抵我身边的长辈都这样叫，而且华北很多地方也有这种叫法。现在很少听到有人叫鸡子儿了，因为生活环境的变迁，还因为长辈们很多都已老去……老母亲偶尔会说吃个鸡子儿之类的话，我听了反而觉得很亲切了。

到广州谋生，才发现客家人把鸡蛋叫卵，不过通常也都会说鸡蛋。跟客家同事出差吃早餐，常常被半开玩笑的说:来来来，吃卵。

卵的叫法自然是古人的叫法，所以客家人的语言习惯是中国最重要的古语研究的活资料，这个观点似乎歧义不大。

这一半年常常出差，利用旅途时光读书再好不过了。这不是今天在高铁上重读《资治通鉴》，却发现了过去不太注意的关于鸡蛋的细节:"子思言苟变于卫侯:其才可将五百乘。公曰:吾知其可将，然变也尝为吏，赋于民而食人二鸡子，故弗用也。子思曰:夫圣人之官人，犹匠人用木也，取其所长，弃其所短。故杞梓连抱而有数尺之朽，良工不弃。今君处战国之世，选爪牙之士，而以二卵弃干城之将，此不可使闻于邻国也。公再拜曰:谨受教矣。"

这段文字本身就很有意思:子思向卫侯推荐苟变，说他才能可统领至少五百辆车。卫侯说：“我知道呀，可是这家伙当小公务员的时候去收税，居然吃了人家两个鸡蛋，那可是鸡蛋呀，好珍贵！贪嘴的货，不用不用！。子思调侃道:话说圣人选贤良的官员和人才，跟木匠使用木料一样，取其所长，弃其所短；所以一拢都抱不住的杞梓之材，哪怕有几尺朽烂处，好木匠是不会扔掉它的。如今国君处在战国纷争之世，正是选择可为国家驱使的有锋牙厉爪人才的时候，却因为两个卵玩意儿而舍弃了一员可攻城守堡的大将，这种丢人的想法事可不能让邻国知道啊！笑话死了。卫侯很不好意思，一再拜谢说：“谦卑的接受批评。

说了这么一段古话，其实我是想说:原来战国时期就叫鸡子呀?顶不济也是宋朝司马光明确写了鸡子二字，看来叫卵叫鸡子都是古人的叫法，卵倒不是特指鸡蛋，到了客家人这里习惯用语有偏好所指。鸡蛋才是今人的用词，我倒因为自己的无知，以为叫鸡子是东北土话，还有嘲笑长辈讲土话的嫌疑。原来这个叫法古老到两千多年前。

更有趣的是：卫侯埋怨苟变白吃老百姓鸡子，这是很正式的提法，强调鸡子是重要的食物，当时可没有现在的养鸡场，生出几个鸡蛋都是珍馐之物，不可随便接受馈赠，天知道是不是巧取豪夺搞来的。而子思一开口特别强调不是鸡子是卵，具有十分强烈的贬低的嘲讽意味，犹如我们说:什么破卵玩意儿！这样的对话居然如此鲜活，不细观察揣摩真的不能领悟到他们叫鸡子叫卵的态度的微妙差异呀。

谨受教。