没有熟的猕猴桃可以放冰箱吗

没有熟的猕猴桃是可以放在冰箱的，这样猕猴桃的成熟速度会减缓，可以让它储存的更久，大概可以保存2个月左右。如果要吃的时候，最好是提前从冰箱拿出来，猕猴桃才容易变熟。

新鲜的猕猴桃可以放在阴凉的室温环境下保存，如果成熟度不高的话，还可以将猕猴桃和苹果放在一起，这样可以加快猕猴桃成熟的速度，一般可以保存1周左右。

未成熟的猕猴桃如果近期要吃，可以放在室温较高的地方，让其加速新陈代谢，能尽快催熟猕猴桃，大概3到4天就可以吃了。

如果猕猴桃可以闻到明显的酒味，而且变得非常软，就说明猕猴桃已经开始腐烂了，还可能产生了一些有害物质，吃了后可能会导致身体不适。

不宜放入冰箱的十三种蔬菜

不要放进冰箱的13种果蔬，原来我们都忽略了

相信大家都会有这样的习惯，经常买一堆水果蔬菜回家，不管有没有开吃，全部往冰箱里一放，仿佛冰箱就是一个万能储存器。

但是，食物放在冰箱里真的安全健康吗？下面我们就来了解一下，水果蔬菜在冰箱里的储存「禁忌」，相信大部分人都踩过雷！

1.没熟的水果

像香蕉、芒果、猕猴桃、牛油果等（特点是需要一段时间才能变熟，然后会突然全熟），这些水果通常在还没有熟的时候就被我们买回家，经过自身释放的乙烯气体可以进一步催熟，放一段时间后就会熟透变软好吃。

如果把这些还没熟透的水果直接放进冰箱，可能会被冻坏变黑，因为低温会影响到乙烯的生成。如果已经全熟了，是可以放进冰箱冷藏的，可以延缓水果熟过劲。

2.柑橘类水果

如橘子、甜橙、柠檬、西柚等。这一类水果易发生冷害，冷害指的是水果在低温环境中，因为储存不当而造成的生理伤害。

不同的水果往往会出现不同的表现症状，像是变色、凹陷、斑点、不能正常成熟、有异味等不良症状。因此这一类水果在冰箱放久后会变得不好吃并且坏得更快。

3.龙眼、石榴和杨桃

这几种水果在室温条件下也能放挺久，但放进冰箱冷藏几天后就会出现冷害，使果肉组织损坏。

4.半红半绿的西红柿

半红半绿的西红柿在冰箱放久后会出现冷害，冷害的西红柿会呈现出蒂部开裂、表面泡发软烂、出现褐色斑点等，也没有办法继续正常变熟。但全熟（通体全红）的西红柿是可以放进冰箱的。

5.黄瓜

黄瓜在冰箱放久后会发生冷害。只不过黄瓜在冷害发生的早期现象不明显，肉眼看不出来，尽管不能用肉眼觉察，但发生冷害的黄瓜已经悄悄开始腐烂了，更容易被细菌等微生物入侵。

如果把放在冰箱的黄瓜拿出放到室温，冷害现象就会慢慢浮现出来，如局部凹陷脱水等。

6.茄子

茄子的储藏温度一般为8℃~ 10℃，在冰箱放久后亦会发生冷害，茄子的冷害症状表面看不明显，切开后会发现茄子籽或者茄子肉已经开始发黑。

7.姜

姜放在10℃以下就会开始发生冷害，呈现出姜块开始萎陷、向外渗水。如果将放在冰箱已经发生冷害的姜拿到室温处，会加速腐烂。

8.四季豆

四季豆在5℃以下放5天就可能开始发生冷害了，表现为豆荚凹陷、有褐色斑点，出水腐烂。

9.红薯

红薯在10℃以下放几天便会开始出现冷害现象，表皮变黑变暗，坏得更快。但红薯挨冻的时候会将体内的淀粉分解成糖，吃起来会更甜。

10.西葫芦

西葫芦长时间在7℃以下储藏便会开始出现冷害，表现出局部开始凹陷变软、颜色变深等。

11.柿子椒

柿子椒在7℃以下长时间储存也会发生冷害，主要表现为失水皱缩、出现斑点等。

12.秋葵

秋葵在7℃以下长时间储存就会出现锈迹斑点，发生冷害。

13.巧克力

大家总觉得巧克力在天热的时候容易融化，就理所当然的把它放进了冰箱冷藏，但当你吃冰箱冷藏后的巧克力时，你肯定见过巧克力上面长了一层“白霜”。

这层霜让原本光泽亮丽的巧克力变色暗淡发白，吃起来也不细腻光滑。

巧克力长霜的原因比较复杂，温度是其中一个原因，也会影响脂肪的凝固形式。因此，大多数巧克力的适宜储藏温度是12℃~18℃，放在阴凉干燥处即可。

不难发现，不能放进冰箱的果蔬等食物大多都是会发生冷害的食物，同时，也不要忽略应该放进冰箱冷藏的食物。

如开了瓶的耗油！耗油内含有大量蛋白质，开封后若不冷藏，很容易就会发生变质，开始长毛发霉。还有一些酱油、酱料等也应该进行冷藏，大家可以多注意食物包装上的储存条件！