葡萄酒度数

葡萄酒的度数一般在8-15度不等，有一些葡萄酒会加入蒸馏酒，酒精度数可达到15-20度。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

葡萄酒

古代的波斯是古文明发源地之一，多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。

后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢，然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

葡萄酒度数高好还是低好

有多少人曾被忽悠过：酒精度数越高，红酒越好吗？

很多人对红酒的好坏有个认知：酒精度越高，红酒越好。

甚至有些商家宣称：14度以上的红酒是很难做的，所以14度以上的红酒又好又贵。

这句话听上去很有道理，那事实真的如此吗？

让博主带你们来亲自查验一下吧！

首先，拿出两瓶红酒，一瓶酒精度13.5度，一瓶14度。

13.5度

14度

这两瓶酒，大家猜猜哪个好，哪个贵？

揭晓答案！

左边这瓶14度的，是澳洲的一瓶普通餐酒，一般不到百元。

右边这瓶13.5度的，是名酒小拉菲，一般3000多。

由此可见，酒精度的高低与红酒的好坏、价格没有什么关系！

那么，为什么红酒的度数各有不同？度数高低又分别代表什么呢？

酒精度高的红酒，可能只是来自较热的产地。

红酒的酒精度是由葡萄中的糖转化而来，热的地方，葡萄积累的糖分多。

做成干红时，酒精度数也会高。

比如：澳洲和智利的很多酒，都在14/14.5度以上，尽管有些酒很便宜。

澳洲地图

而法国波尔多、勃艮第产区气候温暖，即使是拉菲、康帝这种世界顶级名庄，红酒在13/13.5度居多。

有些商家为了让自己的红酒谋取更多利益，编造出：14度以上的红酒都是好酒的说法，这个显然是错误的！

如果想要快速判断红酒的好坏，教大家醉简单的一招，还是看产地！

葡萄是一种农作物，跟苹果、车厘子一样，产地好的，果实质量也好。

酿出来的葡萄酒品质也非常好，像拉菲的产地波雅克、酒王柏图斯的产地波美候，这些“名酒村”产的红酒，都是佼佼者。

葡萄园

接下来，告诉大家几个名产地，大家选酒时，一定认准酒瓶上的这些产地关键词，对着它去找，闭着眼也不会踩坑。