花菜煮熟要几分钟

花菜煮熟通常需要三分钟左右，在煮花菜的时候，花菜的梗不要切得过大，否则会难以煮熟。花菜通常是指花椰菜，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

花菜原产地中海沿岸，19世纪传入中国，初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜。

花菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍，多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。

花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等，其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。

花菜煮熟要几分钟炒

炒花菜许多人都做不好，原来技巧这么简单，看大厨是怎么做的

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、花椰菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质

2、 今天刘嫂就来分享一下“五花肉炒花菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

花菜、五花肉、大蒜、线椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、食盐、味精、小葱、白糖

4、花菜很多人喜欢吃，到底怎样做才更好吃呢，下面看看我是怎么做的吧。先把花菜切成小朵，花菜已经提前清洗干净了，花菜一定要切小一点，这样更容易烧透，切好的花菜放入一个大一点的碗中

5、小葱切段，大蒜切片，洗干净的青红椒根部去掉切小段。少许五花肉切片。锅中水烧开后，把花菜倒入锅中焯水，大概煮一分钟左右，把花菜煮个六分熟。时间到时，把花菜捞出来

6、热锅倒油，把切好的五花肉下锅翻炒，把肉的油脂炒出来，再放入蒜片炒香，少许老抽上色、蚝油、生抽，再次翻炒炒出酱香味，再把花菜倒进来，再放入少许食用盐、白糖少许、一勺味精、青红椒圈也倒进来，翻炒均匀

7、炒匀后把葱段放进来翻炒，炒匀后就可以出锅了。花菜你像我这样做开胃又下饭。喜欢的朋友一定要回家试试

老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！