螃蟹死了可以吃吗

不可以。因为螃蟹死了后，体内会有许多致病微生物和寄生虫大量繁殖，吃了后会对身体造成影响，另外死螃蟹中营养成分已被分解消耗完了，若再食用已经起不到补充营养的作用了，而从口感上考虑，死掉后螃蟹会丧失了原本的鲜味，口感会大打折扣。

活的螃蟹可以直接放入冰箱冷藏柜中保存。

可以通过用手轻触螃蟹眼睛的方式来判断螃蟹的活跃程度，若螃蟹的反应不灵敏也就活不了太久。

螃蟹的蟹肠、蟹腮、蟹胃、蟹心是不能食用的，只能食取螃蟹的蟹肉、蟹膏、蟹黄部分。

赶海抓的小螃蟹死了可以吃吗

海捕的死螃蟹可不可以吃？吃了会中毒吗？

写之前我先声明一下，海鲜会因为地域不同，吃的人反应也不同，尤其是内陆地区好多朋友在吃完海鲜后会出现过敏反应。这个现象其实海边人也有，像我小时候吃虾会过敏，但是吃了几次以后就好了。海捕的螃蟹种类很多像梭子蟹，赤脚红，花盖子，都是比较常见的吃的人也比较多，选择螃蟹首先就是新鲜活的，这样的吃起来放心毕竟活的新鲜，但是价格会比较高。那么死了的螃蟹价格便宜敢不敢买呢？这个就需要专业的知识来分辨哪种可以吃，哪种不能吃了。因为缺氧刚死的螃蟹或者是摘网受伤死的是完全可以吃的，如果是死了一段时间变质的就不能吃了，会引起食物中毒。我给大家简单说一下我买死螃蟹的经验，闻味道对大家来说可能是个难题，因为海鲜本来就有一种腥味，这个不是常住海边的搞不清楚是臭味还是腥味，所以不建议大家靠闻味道来辨别。可以拿起螃蟹看看螃蟹的口部和腿根会不会流出黑褐色或者土黄色里面飘着像酵母粉一样的液体，如果流出来这种的就是变质的不可以买，再一个螃蟹胸部如果出现青灰色的印记可以看到里面有水泡这个也不可以买，这两个是最关键的，有这两种现象的死螃蟹都是变质的，多少钱都不能要。