开了榴莲发现硬怎么补救

可以将果肉重新放入榴莲壳中，并用保鲜膜将榴莲外壳包裹好，放置在温暖的地方，等待榴莲完全成熟后再打开食用即可。另外还可以将未熟的榴莲与成熟的苹果、香蕉放在一起，靠成熟水果所散发的乙烯来催熟榴莲。

未熟的榴莲果肉会比较的生硬，而且味道不甜，吃了会难以消化。

硬的榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉中加热几分钟，可以使榴莲肉变软。

榴莲不仅可以当水果食用，还可以做成各种各样的美食，比如榴莲炖鸡、榴莲酥、榴莲布丁、榴莲班戟等。

榴莲怎么发现坏了

榴莲外壳发黑长毛，店员却说正常吃！医生紧急提醒……

现在的榴莲，当季深得不少朋友的喜爱

不过话说回来

“挑榴莲”就像开盲盒，成了一门学问

挑好榴莲的第一步

当然是看它的皮，好不好

可就在最近

广州的谢先生去水果店买榴莲

结果却发现了

“黑皮”长毛的榴莲……

而店家还在正常售卖

这就奇怪了

榴莲一般不是青色黄色的吗？

“黑皮”榴莲究竟有没有变质

会不会有影响？

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（14日）中午

谢先生经过天河一家百果园时

准备顺路买个榴莲

结果挑来挑去

谢先生发现店里头的几个榴莲

外壳有多处发黑

靠近梗部的位置有发毛的状况

看起来有点恶心

谢先生说

当时这几个榴莲就放在店门口

也没有在做“特价处理”

“当时看见这种情况，

就已经没有了购买欲。”

这样的榴莲还能继续售卖吗？

对此

涉事水果店店员表示

谢先生拍摄的“黑皮”金枕榴莲

目前还有几个

但果皮变黑是正常熟透现象

这位店员说果肉未变质

因为外观不好看

原价29.9元一斤的带壳榴莲

现在做特价处理，19.9元一斤出售

同时

她拿出了几个同品种金枕榴莲

记者发现

这些榴莲的表皮都有黑色

其中一个果肉有明显出现白色霉点

不过

店员并没有说明

这些“黑皮”榴莲之后会如何处理

记者走访了

附近另外一家同品牌水果店

摆出售卖的榴莲

多为青绿色的其他品种

只有一个是金枕榴莲，同样出现“黑壳”

之后

店员把这个榴莲拿走

表示不能再售卖

榴莲壳变黑究竟会不会变质？

榴莲行业相关人士

周先生表示

榴莲出现“发黑长毛”就是坏了

与正常光滑的不同

“口感的话，一般人未必吃的出来。”

周先生建议

如果看到榴莲外壳变黑发霉的话

无论商家如何介绍

最好不要购买

对此

医生表示榴莲只是水果中的一种

食用变质水果和食物

会产生多种毒素

“苹果、梨、西红柿等这些水果，非常容易产生展青霉素，对消化系统有很大毒害，甚至会有一些致畸性和潜在致癌性的因素。”

医生介绍

长期食用************含量高的食品

确实可能致癌

摄入1mg便可导致癌症的发生

其他几种毒素

也会影响人体的细胞代谢

很多人可能

会选择将坏掉的部分切掉

剩下的继续吃

那这种方法是否可取呢？

医生介绍

如果坏掉的部分超过三分之一

就建议全部不要了

“如果水果只是表皮稍微有斑点，据研究表明在斑点以下1厘米处都会检测到有毒素，所以我们建议切除部分要比较大。”

这样说吧

如果是碰到导致烂的

一般就把烂的部分切掉就好

但如果是有变色发霉的

那就不要买了

DV君觉得

水果店就不应该把这些烂果

摆出来售卖

就算是跳楼价、骨折价

大家也别买了

因为健康是无价的！

来源： 广东公共DV现场