怎样蒸小米干饭

一般来说，蒸小米干饭并不是很繁琐的工程，比较便捷的方法是直接用微波炉蒸，微波炉蒸出来的小米干饭，味道会更正宗并且米饭会更松软，但这个方法并不适合人多的家庭使用。

做小米干饭的注意事项

清理小米时不能用手搓，再用冷水用筷子拌和几回，小米里带有的残渣会漂在河面，把水扔掉就可以了。

制做焖饭时，锅中的水需煮沸再放入小米，那样小米不会粘底锅。锅中加水的量，以未过小米表层2个手指关节为宜。

食物下锅后，要用汤勺把食物拌和两下，再盖盖子焖煮，如果不拌和，食物在焖煮的全过程中非常容易糊底。

蒸小米干饭的正确方法

我家人都爱吃的小米饭，您也来一口试试，满嘴留香，又好吃

小米所含的蛋白质，比大米都高，所以我家经常吃小米饭。

小米，也叫粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子，小米是粟脱壳制成的粮食，因为粒较小，直径1毫米左右，故又叫谷子。除吃以外，还可酿酒、制饴糖。

小米是健康食品。可做小米饭，可熬粥，里面可以加大枣、红豆、红薯、莲子、等，小米还可以磨成粉，制成糕点，发糕之类的，非常美味可口。

1，每次我家做小米饭，我都喜欢加点大米，口感好吃，而且粗细搭配更营养，好消化。这是我从老家带的小米金黄金黄的。我喜欢多点小米，少点大米，不喜欢的可以多放大米。

2，用清水多洗几遍，泡一会更好。

3，电饭锅里加适量的清水，水比平常蒸大米饭的水量少一些就好。

4，一开锅，满屋都是小米的香甜。

5，看粒粒金黄，特别好吃，小米能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃的功效。老人孩子都可吃哦。

大家知道小米的生产过程吗，小米黄的时候也是，黄黄的一片哦。

它的麦穗比大米还要大上需多哦。比大米还多到工序才能吃到嘴呐，都是拦腰砍掉，小米还多了道砍头的工序，把头砍掉才能碾压得，话说砍头的时候好累哦。

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