癞瓜吃皮还是吃籽

癞瓜即是苦瓜，吃的是皮。苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用。生活中，苦瓜除了可以用来炒菜以外，还可以做各种饮品和凉拌菜，比如苦瓜茶、苦瓜奶、凉拌苦瓜等。

苦瓜

苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝，茎、枝被柔毛，种子长圆形，两面有刻纹，花、果期为5-10月。

苦瓜原产自东印度，广泛栽培在世界热带到温带地区，我国南北各省均普遍种植。苦瓜果味甘苦，主要作为蔬菜食用。

根据苦瓜果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白色等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多，淡绿或绿白色品种苦味较淡，长江以北栽培较多。

癞瓜皮能吃吗

癞蛤蟆皮也能抗癌，清热凉血、解毒散结，适用多种癌症

大家好，我是中医博士王佰庆。今天来和大家聊一味中药，叫干蟾皮，其实它就是癞蛤蟆的皮。干蟾皮性味是咸、凉的，它可以清热凉血、解毒散结。干蟾皮有毒，癌症呢，在中医看来是“癌毒”与“瘀”搏结，蕴结某处形成的，所以治疗瘀毒蕴结的癌症，会以抗癌解毒为基本原则，借助“毒”中药的药性攻伐邪毒。它常被用于治疗乳腺癌、淋巴瘤、食管癌、白血病等各种各样的癌症。

去年三月份，我接诊了一位80多岁的肺鳞癌患者，望闻问切四诊合参之后，辨其证为“肺脾气虚，痰热内蕴”，给他开了干蟾皮、丁香、金荞麦、冬凌草、仙鹤草、焦麦芽、焦山楂等药。患者照此方子服用十剂方药之后，患者咳嗽减轻、痰中带血明显减少，盗汗现象明显减轻，呼吸也畅快多了，拉拉杂杂的阻滞已慢慢被打通。

服药两个月之后，胸部CT复查结果显示，患者的肿瘤明显缩小，右肺上叶肺门占位大小，由两个月前的5.5x4.4cm，缩小到4.8x3.2cm。

干蟾皮的味道比较为难闻，入汤剂后，不少患者服药后会有呕吐的情况，所以常搭配醒脾止呕的药物同用，比如用丁香克制蟾皮的副作用。除了治疗肺癌，与儿茶、元胡配伍使用，对各型胃癌也均有不同程度疗效，对溃疡癌变的疗效最好。

不过，大家要注意干蟾皮是一味有毒的中药，其副作用较明显，患者服用后多出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀、头晕等反应，且长期大剂量的使用会让患者的白细胞数也略有降低现象。所以，使用时呢，一定要慎重，要在医生的指导下来使用。

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