花甲煮了为什么不开口
人气:374 ℃
/2023-06-27 20:31:58
有可能花甲在煮前已经死了,也有可能是煮的方式不对或煮的时间不够。正常情况下,高温都会使花甲的蛋白质变性失去紧闭的能力,从而张开外壳,如果没有开口,建议多煮一会儿,如果煮了很久还是不开,不建议食用。
花甲建议冷水下锅焯水,这样能受热均匀,煮到花甲全部开口即可以捞出来。
如果煮了很长时间,花甲还是没有开口,不要再食用,这样的花甲有可能在煮前已经死掉了,食用很可能会导致身体出现不适。
花甲含有比较多的泥沙,购买回来后不要立马烹饪,最好使用食盐和小苏打浸泡30分钟左右。
花甲煮法
花甲怎么煮好吃?教你最简单鲜美的做法,一次做3斤都不够吃
夏天不想做饭时我最喜欢来上一份蒜蓉花甲粉丝,简单快速,各种食材随意添加,味道秒杀路边摊,鲜味十足让人百吃不厌!
点击下方蓝字即可查看做法视频
绿豆粉丝、花甲、鲜虾仁、金针菇
生抽、蚝油、豆瓣酱、食盐
香油、香菜、蒜、姜、小米辣
在锅中依次放入两人份的泡软的绿豆粉丝,再铺上一层金针菇;
放入20个鲜虾仁,250g洗净的花甲;
多放点蒜末、姜末,爱吃辣的来点小米椒;
再淋入2勺生抽,1勺蚝油,2勺豆瓣酱,一小勺盐;
倒入开水没过所有食材;
大火煮到花甲全部开壳;
拌匀后,淋入一勺香油;
再撒点儿香菜末,这道蒜蓉花甲粉丝煲就做好了~
简单好做好吃就是它了,花甲记得提前买回泡出泥沙,或者两个盆子倒扣摇晃花甲,晃晕它让它吐出泥沙,只要保证食材的新鲜,怎么做这道蒜蓉花甲粉丝煲都无敌好吃!
- 12-23科技
hcie证书怎么报考
- 12-11科技
考了红帽的中级认证有用吗
- 12-10生活
木瓜切了一半怎么保存
- 01-10生活
好听的男宝宝小名
- 06-14生活
饺子馅放冷藏6天还可以吃吗
- 11-12教育
实用的七年级上册语文教学总结范文
- 07-19生活
关于狗的谜语
- 02-04科技
抖音视频怎么突然变黑白
推荐
- 1苹果计算器怎么删除一个数字213
- 2白凉粉和冰粉的区别482
- 3富贵竹叶子发黄怎么办411
- 4自身的缺点怎么写140
- 5杏鲍站要不要焯水410
- 6新年日记优质范文汇总145