牛奶西米露牛奶要不要煮

要煮。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主要材料的饮品名。西米露一般指西米，别名：西谷米、沙谷米、沙弧米。煮西米露时需要不断搅拌，否则容易成块、容易烧焦。

西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工制成的可食用淀粉，或者从西谷椰树的木髓部提取的淀粉制成的。

牛奶是最古老的天然乳制品之一，牛奶的种类有消毒鲜奶、灭菌奶， 包装有：玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒。

牛奶中含有：蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2、碳水化合物等营养成分。

煮西米露牛奶要加热吗

西米露：鲜香软滑，一杯健康营养又好喝的饮品

西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

牛奶的鲜香加上西米的软滑，牛奶西米露，这一款好做好喝的饮品怎么做呢？

食材

牛奶 一袋、西米 适量、水 适量

制作过程

1.首先，锅中加入清水，烧开后下入西米；

2.煮沸的西米到透明就可以捞出，过凉水备用；

3.锅中加入牛奶，煮沸，冒小泡就可以了；

4.加入一点冰糖，味道更好些；

5.煮好的西米倒去凉水，备用；

6.杯中加入西米，然后倒入热牛奶。牛奶西米露就做好了。

小贴士

1.滚水加入西米。

2.西米煮到透明后，要捞出来过凉水。

3.最后加入的牛奶是提前加热的热牛奶哦。

4.适量给牛奶加糖。

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