啤酒怎么选

注意看啤酒的配料表部分，看看是否具备啤酒花和麦芽这两种主要元素，因为正宗的啤酒都是由小麦芽和啤酒花作为主要原料加工而成，其次要挑选麦芽度高的啤酒，因为麦芽度越高，说明这种啤酒的麦香味越足、口感好，最后再根据自己的喜好挑选合适的度数即可。

啤酒配料表上含有糖浆、玉米或大米成分的，基本上都是劣质低档啤酒，口感上不会太好。

注意观察啤酒的保质期，大多数啤酒的保质期在六个月左右，往往日期越新鲜的啤酒口感会越好。

市场上啤酒的种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒等等。

啤酒怎么选择比较高质量

买啤酒，不看价格高低，看这3个标准，符合的都是好啤酒，值得买

炎炎夏日，对于很多人来说最惬意的事就是下班之后喝杯啤酒了，特别是冰镇啤酒，简直是夏日标配。一杯冰啤酒下肚，感觉暑气和疲惫全都消散了。现在市面上的啤酒种类非常的多，价格也从三五块钱到几十块钱不等。但也并不是贵的啤酒就好喝，便宜的啤酒就不好。

判断一瓶啤酒的品质，我们要看3个方面，一个是配料，一个是麦汁浓度，一个是酒精度。接下来我就详细跟大家说一下符合什么标准的啤酒才是好啤酒，大家买啤酒的时候按照这个标准来挑选就可以了。买啤酒，不看价格高低，看这3个标准，符合的都是好啤酒，值得买。

1、配料表

纯酿法是检验啤酒好坏的一个标准。一瓶好的纯酿法酿造的啤酒是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造的，只有这4样，这样的啤酒品质是最好的。而有的啤酒配料里会多一样大米，因为大米的成本比麦芽低很多，可以减少成本，而且加入大米会掩盖啤酒花的苦味，更符合大众的口味，这样的啤酒也被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差一些。还有一些啤酒原材料不仅有大米，还有淀粉，这样的啤酒口感就更一般了，不推荐购买。

2、麦汁浓度

除了看配料，啤酒的麦汁浓度也是一个很重要的标准。一般来说，可以认为麦汁浓度越高，麦香味越重。麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气，这样的啤酒不建议购买。麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴，可以购买。而麦汁浓度在14°P-20°P之间，则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴，价格稍贵，但味道和口感好。建议大家买啤酒的时候，最好挑选麦芽汁浓度不低于10°P的，这样的啤酒无论麦芽气味还是口感，都能得到保证。

3、酒精度

酒精度越高，一般意味着口味更重，一般也会更贵。但是最好不要选低于3.6%的，喝起来口味比较淡，没什么味道，不好喝。最好选择高于4%vol的，这样的啤酒口感比较好。

总结一下，买啤酒的时候先看配料表，最好选纯酿法的啤酒，也就是配料只有水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母的。然后看麦汁浓度，最好选择10°P以上的，最后看酒精度，最好选择4%vol以上的，不要选低于3.6%的。以上就是我分享给大家的挑选啤酒的3个标准了，按照这个标准来，挑到的都是优质好啤酒，你学会了吗？