傣族的特色食物

傣族的特色食物有：菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等。

傣族菜

傣族菜是指云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡，选料独特。

傣族菜是一种非常符合现代人健康观念的料理，尤其是它的烹调方法，几乎不使用任何的盐、味精，而且少油。

傣族菜的材料品种是各种珍贵的菌类、菜类、昆虫等，含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素等营养成分，对人体健康有利。

傣族的特色食物和特色服饰

傣族民族特产都有什么？关于饮食和服饰的特点你了解多少？

概述：傣族人美景美，当然也有很多好吃的美食，各种特产，那么傣族都有什么样的特色美食呢？

傣族是一个比较有特点的少数民族，傣族一般分布生活在云南、西双版纳地区，是属于我国的南方地区，风景和空气都是比较好的，属于比较热带的气候，傣族人美景美，当然也有很多好吃的美食，各种特产，那么傣族都有什么样的特色美食呢？接下来就跟着小编一起来了解一下吧！

傣族在饮食方面也具有自己本民族的特征饮食，很多游客去到当地都是去体验，感受品尝具有当地民族特色的美食和服饰。

傣族地区主食为米饭，傣族生产粳米和糯米，颗粒大，而且米的粘度也大，煮出来之后非常的香软不腻，营养价值也非常的高，傣族人是很少吃隔夜米的，都是现做现吃，并且比较习惯于用手捏着饭吃，这也是傣族的一种饮食文化特色。

傣族人喜欢吃酸味的食物，比如酸笋、酸豌豆粉、野生酸果还有酸肉，还有干酸菜，傣族人之所以喜欢吃酸味的食物，是因为经常吃糯米类的食物不好消化，酸味的食物有助于肠胃消化，所以会经常吃一些酸味的食物。

在傣族，苦瓜的产量是最高的，而且是日常吃得最多的蔬菜，在傣族的特色食物中，还有一种味道除了酸之外就是苦了，除了苦瓜之外，还有一种是苦笋，其中最具有代表性的菜肴是用牛胆汁等做成的牛撒皮凉菜拼盘，也是一道很具有傣族风格的凉菜。

因为傣族的地区比较炎热，所以很多昆虫的种类是比较多的，所以昆虫也成了傣族的一种特色小吃，是一种很重要的部分，经常食用的昆虫有竹虫、蝉、大蜘蛛、蚂蚁蛋等等，听起来很可怕，但是经过傣族人独特的烹饪方法之后，这些昆虫也能成为美味的食物。

傣族人是比较喜欢喝酒的，但是酒的度数是不高的，都是自己家酿制的，味道不辣，很香甜，傣族人喝的茶也是自己当地生产的不加香料的大叶茶。

傣族的传统服饰也是非常的漂亮，男性一般都是对襟或者大襟无领短袖，穿肥筒长裤，用白色、青色、浅蓝色或者浅黄色的布包头，女性的服饰也是因为地域不同也有明显的差异，上身一般是白色、红色或者淡绿色的窄袖短衫，下身一般是各种花样的长刀脚面的筒裙，以前大都是土布，现在一班都是丝绸或者细花布等等，非常的漂亮。

有机会可以去西双版纳感受一下当地的饮食特色和服饰特色，会是一次很不错的体验。