上供的馒头点几个红点

在中国传统民俗中，一般用于上供的馒头在每一个的正顶位置点上一个红点。中国幅员辽阔，不同的地区风俗不一样，摆放馒头的方式、数量、是否点红点和点几个红点也有会存在一定的区别。

在多数中国的传统民俗中，上供用的馒头一般以“金字塔”的方式进行摆放，摆放的数量通常会选用单数，每个馒头的正顶会点上一个红点。

在用于上供的馒头上点红点一般是象征着喜庆，这个红点没有完全固定的含义，具体含义会因民俗、事件、场景等有所变化，不过整体都是为了表达人们美好的愿景。

在馒头上点上的红点一般是采用胭脂红点的，胭脂红是一种具有水溶性的可食用色素，食用后对人体基本是无害的。

上供的馒头放几个

山东农村过年有蒸馒头的习俗，这可不光是为了吃，还有不少作用

在农村有过了“小年”就是新年的说法，也就是说过了农历的腊月二十三，就算是正式进入到了新年当中。各地农村虽然有着不同的风俗习惯，但也都是为过新年而准备着，在我家乡山东菏泽农村，每年一进入到小年之后，基本上都有家家户户蒸馒头的习俗。

农村蒸馒头的情景氛围很有新年的味道，一家蒸馒头，就要好几家的妇女们过去帮忙，大家围坐在面案板四周，各有分工，有和面的，有揉面的，说说笑笑，一会就是很多冒着热气大的白馒头出来了。

农村蒸出的馒头有两种，一种是带有豆馅的，叫“豆馅馍”，一种就是纯粹的馒头，农村也叫“喜团馍”。

在山东农村蒸馒头的习俗，可谓是历史悠久，农村过年之前蒸出很多馒头来，那可不光是为了吃，馒头的作用和价值远超出了吃的意义，别说过去，即便是现在，馒头在农村还有不少其他的用途。

一、农民把女儿叫做“馒头篮子”的由来

过去农村还比较贫困的时候，馒头那就是过年最好的食品了，不仅是自己家改善生活吃，就连走亲访友都把馒头当作了最好的礼物相互馈赠，但是走亲戚拿馒头的多少是有讲究的，根据亲戚的关系远近，拿馒头的多少也是不一样的。

在所有的亲戚当中，出嫁的女儿过年走娘家带的馒头最多，通常都会带上一篮子，并且还不用再回礼。因此，农村才有了把出嫁的女儿叫做“馒头篮子”的说法，意思是过年的时候，女儿走娘家拿的馒头最多。

二、馒头也是供品中不可少的食物

在农村无论是过去还是现在，馒头都是作为供品中不可少的食物，无论是给已故先辈们摆供，还是给神像前上供，都会摆上三堆馒头，摆供的方法通常是下面放三个，上面再放一个， 这种情形在影视剧中也比较常见。

摆供使用的馒头还必须用圆形的，不能用豆馅馒头或方形馒头，这样叫做心不诚，所以农村蒸馒头的时候，都要蒸一些“喜团”馒头，不仅是为了吃，也是为了摆供使用。其次，在农村还会蒸一些其他造型的面食，通常会点缀上几颗大枣，因此也被叫“枣花”。

三、农村蒸馒头的来历

虽然山东农村每逢过年家家户户都有蒸馒头的习俗，但是很多人并不知道蒸馒头的来历，这也是因为很多口碑相传的历史，逐渐地被人们淡忘了，因此农村很多年轻人也就根本不知道蒸馒头还有一段历史佳话。

馒头一词的来历，据说还是来自于三国时期的诸葛亮，诸葛亮带兵打仗时需要跨过一河流，但是因为那条河内的瘴气比较严重，损失了很多兵卒，正在诸葛亮一筹莫展之际，有手下献策杀死俘虏的“南蛮”士兵，用其头颅和面团一起投到河里祭河神，由此之后，面团就叫成了馒头，这种典故无从考证，也仅仅是一种传说罢了，不过也给馒头增添了一道色彩。

现在虽然农村的生活条件都很好了，日常生活中大家也并不愁吃馒头，但是每逢新年到来之前，农民仍然还都保留着蒸馒头的习惯。农村还流传着一种说法，通过蒸馒头还能透露出接下来这一年中的运气，馒头又大又白，就说明在新的一年里会更加兴旺发达，因此，农民也都很重视过年蒸馒头，当打开第一锅馒头的时候，还要搞一次祭祀活动。

农村在蒸新年的馒头时，往往还会蒸出各式各样的面食品，比如说蒸出桃子形，预示着健康长寿，蒸出鱼形预示着吉祥有余等。馒头作为北方的主要食品，不仅用来日常食用，同时也成为了一种新年习俗，通过蒸馒头也能更加衬托出农村新年的味道来。

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