芒果种子可以吃吗

芒果的种子其实是可以吃的，但更多使用在药物方面。由于芒果种子具有一定的药用价值，做药食用能在一定程度上提高人体的免疫力与营养所需。一般不建议直接食用，由于芒果种子成分中具有一定的湿毒，吃多反而会影响健康。

芒果气味香甜，果实肉质细腻，口感清甜可口，素有“热带水果之王”的美称。

芒果种子呈长扁椭圆形，表面为黄白色或土黄色，有数条略弯的浅沟纹。

我国芒果共有40多个品种，主要品种有桂七芒、台农1号、青皮芒、金煌芒、凯帝芒、红象牙芒等等。

芒果种子可以吃吗有毒吗

芒果，你还有多少“惊喜”是我不知道的

三甲天团

徐传宏

上海市食疗研究会

芒果被誉为“热带果王”。

它的营养价值很高, 维生素含量居热带水果之冠。维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过桔子、草莓。

芒果含有的糖、蛋白质、氨基酸及钙、磷、铁等营养成分, 均为人体所必需。

芒果除食用外, 具有极大的药用价值，特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。

止吐保健

芒果含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，并有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C，以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有芒果苷、芒果酮酸等。

值得一提的是，芒果中的维生素A原含量居水果之冠，具有明目保健作用。

芒果具有一定的保健作用。

• 适量吃些芒果可防止晕车（船）、呕吐。
• 芒果所含三萜类皂苷对癌症及心脏病有治疗作用。
• 芒果中的黄酮类物质具有类似雌激素的结构，对女性更年期症状的缓解有一定作用。
• 芒果所含膳食纤维可帮助维持通便正常，并预防结肠和直肠癌。
• 另外，未成熟芒果的果汁有抑制化脓球菌、大肠杆菌的功能。

中医学认为，芒果味甘、酸，性凉。功效益胃止呕、解渴利尿、理气止咳。

可治头晕、恶心、呕吐、厌食、烦渴、尿涩、咳嗽多痰等症。

食疗方

芒果的民间食疗验方不少，现介绍几则供您试用。

1. 鲜果1个，早晚各吃1次。

功能健脾益胃。

适用于消化不良、腹部胀满者。

2.鲜果1～2个，慢慢嚼食，或以鲜果煎汤饮用。

功能和胃止呕。

适用于晕船呕吐者。

3.鲜果1个，一日食用3次。

功能止咳化痰。

适用于咳嗽气急痰多者。

4.鲜果2个，切开，煎汤代茶，频频饮服。

功能清热生津。

适用于牙龈渗血、音嘶、慢性咽炎者。

5.鲜果1个，洗净去皮，削成大片。柠檬1只，洗净，去皮挤汁。将芒果、柠檬汁和适量蜂蜜混合搅匀即成。

功能滋阴润燥、生津止渴。

适用于慢性咽炎、慢性气管炎、咳嗽、消渴等症的患者。

6.鲜果1～2个，每天分1～2次吃，连服半月，同时用果皮擦患处。

功能清热祛风。

可用于多发性疣的患者。

温馨提示

芒果种子含有氢氰酸，误食会引起中毒。

芒果不宜大量食用，忌与大蒜等辛辣食品共食。

肾炎患者也应慎食，有发现过量食芒果而引起肾炎的病例。

另外，对芒果有过敏反应，食用后可引起皮炎（全身有如蚁咬蚊叮，其痒难忍）者应忌食。

肠胃虚弱、消化不良、感冒、胃溃疡及有风湿症状的人，暂时不宜食用。