高端红酒加二氧化硫吗

是的，在制造红酒的时候都有添加二氧化硫。在酿造葡萄酒过程中添加二氧化硫，能够消除发酵时杂菌的干扰，抑制微生物的增长，防止葡萄酒酸化变成醋味，使葡萄酒颜色更艳丽，更清澈，保存时间更长。

适量喝酒，葡萄酒中二氧化硫的含量不足以对人体产生危害。世界卫生组织规定，人体每天摄入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/千克。

发酵酒卫生标准中要求，葡萄酒中总二氧化硫小于250毫克/升;欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160毫克/升，白葡萄酒和桃红葡萄酒为210毫克/升。

醒酒或晃杯的时候，红酒中游离的二氧化硫会迅速挥发或与空气发生反应，摄入到体内的二氧化硫很少。

鉴别红酒好坏最简单的方法

买红酒时，只要瓶子上有这4个字母，不管啥牌子，多半是假红酒

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

酒是我们生活的一部分，近些年随着生活水平的提高，红酒也逐渐出现在我们日常生活中。红酒是经过自然发酵而酿造出来的果酒，含有最多的就是葡萄汁，经过葡萄里面的糖分发酵而成的酒精，酒精含量比较低，所以现在很多人都喜欢在家存放一些红酒，偶尔有闲时在家喝一点红酒，不但可以怡情还可以对身体也有一定的好处。

很多的红酒都是进口的，但是红酒上面的很多的说明很多人都看不懂，所以导致我们挑选不到香醇美味的红酒，喝起来口感差。那到底怎么买到合适的红酒呢，到底怎么鉴别原装进口红酒呢？今天小董与大家分享几点鉴别红酒的办法，只要出现几行字，不管是什么牌子的红酒，再便宜也不要。买红酒时，不管什么牌子，如果瓶子上有这4个字母，八成是假红酒。

第一：红酒瓶顶COPY字样

我们在挑选红酒的时候首先看红酒的瓶顶，一般正规厂家瓶顶上面都会有自己的防伪标码。但是一些小作坊生产的红酒一般会打上COPY这些英文字母，以假乱真，所以我们挑选的时候认准瓶顶上面的这行英文字母。买红酒时，只要瓶子上有这4个字母，不管啥牌子，多半是假红酒

第二：计量单位

我们都知道一般瓶装的液体东西上面都有计量单位。但是红酒的计量与其他的计量单位不同，一般进口红酒的标志cl。这种是红酒酿酒行业及调酒师的专业术语。所以一般进口红酒的计量单位就是cl。但是如果上面是ml说明有可能是进口光装酒或是假冒的进口红酒。

第三：条形码

大家都知道在超市买东西的时候，一般超市都是扫码付款，所以条形码一般是代表这个产品。虽然是一串简单的数字，但是上面包含的信息非常的多，可以说是一个商品信息的代表。第一个数字就代表产品的出产国。比如第一个数字0代表的是美国，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。我们依照这个数字也可以辨别出进口红酒还是国产红酒。

第四：标签

海关一般规定，进口红酒一般在酒瓶上除了进口国的国标外，同时还需在背面贴上中文背标，上面标明食品名称、配料表、净含量和规格等各种信息。所以我们买红酒的时候也注意下。

综上所述：我们买红酒的时候要注意这几点，相信我们买到的红酒就是进口的原装红酒了。

大家在挑选红酒时一般都是怎么挑选的呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！