白糖的热量

白糖是一种高热量的食物，每100克白糖之中含有约400大卡的热量。每100克白砂糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持。

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多，各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。

一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人每日约30克左右。

100克白糖的热量

吃的是无糖食品，踩的是热量陷阱，只会让你越吃越胖

每一个想吃零食，又想减肥的人，都是在“耍流氓”！

因为你找到的那款“无糖”且好吃的饼干、蛋糕、饮料，并不意味着它里面完全无糖，或者没有热量。

根据中国《预包装食品营养标签通则》：食品中的糖含量少于0.5g/100g（固体）或100ml（液体），即可标注为“无糖食品”。

如果不添加糖，那该怎么保持食品的甜味呢？

很多产品厂家会选择添加糖醇充当甜味剂，比如：木糖醇、麦芽糖醇等。糖醇所释放的热量要比常规糖少很多，每100克白糖可产生400大卡热量，木糖醇则只有240大卡，但甜度却跟蔗糖相差无几。

所以，现在很多零食，既可以保证甜味，又能够打上“无糖”标签。

但是，食品热量高低，并不只看含糖量。比如下面这款“无糖饼干”，号称富含膳食纤维的无糖代餐，每100克能量1973千焦，大概470大卡，要知道吃2两米饭也才117大卡。

其实，仔细看一下配料表中的植物油，以及营养成分表里的脂肪、碳水化合物，你就能明白：零食本身就含有淀粉，这种物质在人体内最终还是以“碳水化合物转化成葡萄糖”

另外，由于这些食品未添加糖，所以为了保证良好的口感，只能选择麦芽糊精、精制带奶粉、油脂等来提升口感，热量自然而然又上去了。

在美国，食品与药品安全局（FDA）对营养成分标识有规定：加工食品在制作过程中未额外添加食用糖，可以标注“无糖”标签，而食品卡路里含量高，则需要注明。

很显然，在国内的商家们并没有这么自觉，反而刻意将“无糖”跟“减肥”、“不长胖”挂钩，诱导消费者购买。

所以，你要是为了减肥而吃“无糖食品”，duck不必，吃零食终究是会胖的！

同样存在误区的，还有无糖饮料

拿奶茶举例，要知道，奶茶本身的热量已经很高了，就算不添加任何糖，经常喝奶茶的你，也躲不过喝胖的事实！

而实际上，奶茶的“无糖”，只是在三分糖、半糖、七分糖的基础上，没有额外加糖，你是不是突然觉得：“这么坑”？

是的，就是这么坑！

所以，要想减肥，在买任何零食饮料时，不妨多看一眼营养成分表中的能量。现在的市场，已经看到“0糖”这个需求了，很多饮料、零食都能在保证口感的同时，还能做到0卡0热量。只是很多人表示：“没内味儿了”。

迷信无糖，不如改善饮食

其实，真想减肥，与其不断的找无糖食品，倒不如改善饮食结构，效果来得明显。

健康的膳食结构，拥有最佳的热量摄入，比如植物类的蔬菜、水果，要占饮食的大部分；动物制品占饮食的小部分。精制米面等高度加工的食物、添加糖都要有所节制……

饮食的合理性，不仅有助于控制体重，更重要的是有利于身体健康！